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1簡介

糖胺聚糖(glycosaminoglycan),曾稱粘多糖(mucopolysaccharide),氨基多糖和酸性多糖,為雜多糖的一種,主要存在於高等動物結締組織中,植物中也有發現。
糖胺聚糖是由重複的二糖單位構成的長鏈多糖,其二糖單位之一是氨基己糖(氨基葡萄糖或氨基半乳糖),故稱糖胺聚糖;另一個是糖醛酸。糖胺聚糖是細胞間質的重要組成部分,細胞間質絕大部分都是糖胺聚糖。
由於糖胺聚糖帶有大量負電荷,因此能夠吸引正電荷,如鈉離子,這些陽離子再結合大量水分子。結果,糖胺聚糖吸水膨脹,賦予胞外基質抗壓的能力。
糖胺聚糖分為:透明質酸、4-硫酸軟骨素、6-硫酸軟骨素、硫酸皮膚素、硫酸乙醯肝素、肝素和硫酸角質素素等。

2糖胺聚糖的一般結構

糖胺聚糖屬於雜多糖,為不分支的長鏈聚合物,由含己糖醛酸(角質素除外)和己糖胺成分的重複複合單位構成。糖胺聚糖的通式為:【己糖醛酸-己糖胺】n,n隨種類而異,一般在30到250之間。二糖單位中至少有一個單糖殘基 帶有負電荷的羧基或硫酸基,因此糖胺聚糖是陰離子多糖鏈呈酸性。在體內糖胺聚糖以蛋白聚糖的形式存在,但透明質酸是例外。

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