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把糙米淘好后,用沒沾油的鍋翻炒,炒至米粒呈黃褐色時盛起,倒入正煮沸的水裡,馬上關火,浸泡5分鐘后濾去米粒,即為糙米水(亦稱糙米茶),可排毒減肥。

  糙米是指稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。糙米含有豐富的鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類,提高人體免疫功能,排毒通便,潤膚養顏。

  把糙米淘好后,用沒沾油的鍋翻炒,炒至米粒呈黃褐色時盛起,倒入正煮沸的水裡,馬上關火,浸泡5分鐘后濾去米粒,即為糙米水(亦稱糙米茶),可排毒減肥。

1 糙米水 -做法:

  1、準備好200克糙米、1500克水。

  2、用沒沾過油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色時盛起。

  3、在鍋內放水,煮開后,放進炒過的糙米,馬上停火,五分鐘后,將糙米過濾即可。過濾后的糙米還可用來煮粥。

2 糙米水 -功效:

促進血液暢通

  糙米茶有清血作用及分解膽固醇,能讓血液在血管里流通更暢順,可預防高血壓與腦中風,血液如果暢通,供給體系包的養分和氧氣充足自然全身各部器官就會健康,免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果。

促進小便暢通

  糙米茶是最天然的利尿劑,有促進新陳代謝的作用,排出體內過剩的養分及毒素,更有幫助胰臟分泌胰島素之功能,能降低血糖,是糖尿病患者的最佳食療飲料。

促進大便暢通

  糙米因含有最豐富的天然植物纖維,有助於排出腸內宿便,預防大腸、直腸癌及結腸癌。

3 糙米水 -注意事項

  一、糙米茶不要與含蛋白質食物一起喝,如牛奶等;

  二、喝茶時不要連茶水裡面的糙米一起喝,因為這樣糙米茶的效果會減半。

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