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將羊脛骨洗凈敲碎,加紅棗、糯米20分鐘煮成稀粥,加入白糖、精鹽調味后即可。

1 紅棗糯米粥 -簡介

 

紅棗糯米粥紅棗糯米粥

  紅棗糯米粥是一款專治胃疼的粥,此粥能養胃補虛,對脾胃虛弱引起的初期胃病有改善效果,當然沒有胃病也可以喝,具有養胃的功效喲。

2 紅棗糯米粥 -製作方法1

糯米半碗、紅棗(去核)小半碗、紅糖適量。將糯米和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘;鍋中放入足夠多的水,我放了3碗水,燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中;放入紅棗,用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底;燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來;開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可;盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。

3 紅棗糯米粥 -製作方法2

黑米50克,糯米100克,棗(干)10克,當歸6克,元胡3克,冰糖15克。糯米、黑米分別洗凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分;元胡以小布袋包好;當歸、紅棗用冷水洗凈;鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米、糯米、當歸放入,並放上元胡小布袋,用旺火燒沸;再用小火煮約半小時,加入紅棗,繼續熬煮15分鐘;加冰糖入鍋調味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

4 紅棗糯米粥 -製作方法3

山藥、薏米、大棗、糯米、白糖各適量。把大棗和糯米分別清洗乾淨,然後放入清水中浸泡大約30分鐘,這樣做可以讓糯米和大棗更加軟嫩。再把薏米也用清水洗乾淨,洗乾淨後放入鍋中,鍋內倒入適量水,放在火上煮,煮的火不用太急,中火即可。當看到薏米仁全部都裂開后,薏米就煮好了。再把泡好的糯米和大棗同時放入鍋中煮,煮的時間大約在10分鐘左右,當把糯米全部都煮至軟爛后,糯米就煮好了。這時我們需要把山藥倒入鍋中,煮大約20分鐘后,停止加熱。加入適量白糖即可食用。

5 紅棗糯米粥 -提醒

熬粥的時候,應將材料事先用清水浸泡,開水下鍋,這樣可以避免米粒黏在鍋底,並且熬出的粥米粒飽滿粘稠。在粥快熬好時,應該用勺子攪動,使米和水充分融合。

6 紅棗糯米粥 -製作方法4

糯米(100克) 棗(干)(70克)  ,羊骨(300克)   ,白砂糖(5克) 鹽(3克)  

7 紅棗糯米粥 -製作方法

將羊脛骨洗凈敲碎,加紅棗、糯米20分鐘煮成稀粥,加入白糖、精鹽調味后即可。


8 紅棗糯米粥 -食譜營養

 

紅棗糯米粥紅棗糯米粥

 糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

棗(干):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

羊骨:羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分,有補腎壯骨,溫中止瀉之功效。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。 

9 紅棗糯米粥 -食譜相剋

糯米:糯米不宜於雞肉同食。

棗(干):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

10 紅棗糯米粥 -營養素

熱量 (549.80千卡) ·蛋白質 (9.54克) ·脂肪 (1.75克) ·碳水化合物 (129.96克) ·膳食纖維 (5.14克) ·維生素A (1.40微克) ·胡蘿蔔素 (7.00微克) ·硫胺素 (0.22毫克) ·核黃素 (0.14毫克) ·尼克酸 (2.63毫克) ·維生素C (9.80毫克) ·維生素E (1.29毫克) ·鈣 (72.46毫克) ·磷 (191.10毫克) ·鈉 (1185.19毫克) ·鎂 (74.41毫克) ·鐵 (8.37毫克) ·鋅 (2.01毫克) ·硒 (3.45微克) ·銅 (0.45毫克) ·錳 (1.83毫克) ·鉀 (598.47毫克) ·維生素B6 (0.04毫克) ·泛酸 (0.50毫克) ·葉酸 (7.00微克) ·生物素 (120.00微克) ·維生素B12 (23.00微克)

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