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紅棗茯苓粥是一款美味菜譜,屬於廣東菜系,主要原料有大米、紅棗等,這道菜能滋補腎氣,適合四季食用。

1 紅棗茯苓粥 -紅棗茯苓粥

  材料:米1杯、紅棗10顆,茯苓6錢,雞肉絲適量,鹽少許。作法:將米煮成粥、加入紅棗、茯苓、雞肉絲一同熬煮,起鍋前再以鹽調味即成。紅棗及茯苓都具補氣效果,是一道活力十足的粥品。將紅棗洗凈剖開去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,代早餐食。可滋潤皮膚,增加皮膚彈性和光澤,起到養顏美容作用。

2 紅棗茯苓粥 -處方

  茯苓粉30克 粳米60克 大棗10克 白糖適量

3 紅棗茯苓粥 -製法

  將大棗去核,浸泡后連水同粳米煮粥,粥成時加入茯苓粉拌勻,稍煮即可。

4 紅棗茯苓粥 -功能主治

  利水滲濕,健脾補中。適用於小兒脾虛久瀉。

5 紅棗茯苓粥 -用法用量

  服時加白糖適量,每日2~3次。

6 紅棗茯苓粥 -注意

  腹脹及小便多者,不宜用。

7 紅棗茯苓粥 -摘錄

  《民間驗方》
  脾為後天之本,氣血生化之源。脾胃功能健運,則氣血旺盛,見面色紅潤,肌膚彈性良好。反之,脾失健運,氣血津液不足,不能營養顏面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黃不澤。 脾運障礙者應服用「紅棗茯苓粥」。
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