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1絮凝沉澱法

絮凝沉澱法是在混懸的中藥提取液或提取濃縮液中加入一種絮凝沉澱劑以吸附架橋和電中和方式與蛋白質果膠等發生分子間作用,使之沉降,除去溶液中的粗粒子,以達到精製和提高成品質量目的的一項新技術。絮凝劑的種類很多,有鞣酸、明膠、蛋清、101果汁澄清劑、ZTC澄清劑、殼聚糖等。

2絮凝劑的分類

絮凝劑品種繁多,從低分子到高分子,從單一型到複合型。可分為無機凝集劑、有機絮凝劑、微生物絮凝劑、無機低分子絮凝劑、無機高分子絮凝劑、簡單的無機聚合物絮凝劑、改性的單陽離子聚合絮凝劑、多陽離子無機聚合絮凝劑。

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