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綠肥(green manure)是用作肥料的綠色植物體。綠肥是一種養分完全的生物肥源。種綠肥不僅是增闢肥源的有效方法,對改良土壤也有很大作用。但要充分發揮綠肥的增產作用,必須做到合理施用。

1分類

綠肥的種類很多,根據分類原則不同,有下列各種類型的綠肥:
按其來源分為栽培綠肥和野生綠肥,按植物學分為豆科綠肥和非豆科綠肥,按種植季節分為冬季綠肥、夏季綠肥和多年生綠肥,按利用方式分為稻田綠肥、麥田綠肥、棉田綠肥、覆蓋綠肥、肥菜兼用綠肥、肥飼兼用綠肥、肥糧兼用綠肥等,按生長環境分旱地綠肥和水生綠肥,
具體例子:
⑴按綠肥來源可分為:①栽培綠肥,指人工栽培的綠作物;②野生綠肥,指非人工栽培的野生植物,如雜草、樹葉、鮮嫩灌木等。
⑵按植物學科可分為:①豆科綠肥,其根部有根瘤,根瘤菌有固定空氣中氮素的作用,如紫雲英、苕子、豌豆、豇豆等;②非豆科綠肥,指一切沒有根瘤的,本身不能固定空氣中氮素的植物,如油菜、茹菜、金光菊等。
⑶按生長季節可分為:①冬季綠肥,指秋冬插種,第二年春夏收割的綠肥,如紫雲英、苕子、茹菜、蠶豆等;②夏季綠肥,指春夏播種,夏秋收割的綠肥,如田菁、檉麻、竹豆、豬屎豆等。
⑷按生長期長短可分為:①一年生或越年生綠肥,如檉麻、竹豆、豇豆、苕子等;②多年生綠肥,如山毛豆、木豆、銀合歡等。③短期綠肥,指生長期很短的綠肥,如綠豆、黃豆等。
⑸按生態環境可分為:①水生綠肥,如水花生、水戎蘆、水浮蓮和綠萍;②旱生綠肥,指一切旱地栽培的綠肥;③稻底綠肥,指在水稻未收前種下的綠肥,如稻底紫雲英、苕子等。

2優勢特點

綠肥是中國傳統的重要有機肥料之一,發展綠肥有如下好處:
⑴來源廣,數量大。由於綠肥種類多,適應性強,易栽培,農田荒地均可種植;鮮草產量高,一般畝產可達1000~2000公斤,此外,還有大量的野生綠肥可供採集利用。
⑵質量高,肥效好。綠肥作物有機質豐富,含有氮、磷、鉀和多種微量元素等養分,它分解快,肥效迅速,一般含1公斤氮素的綠肥,可增產稻穀、小麥9~10公斤。
⑶改良土壤,防止水土沖刷。由於綠肥含有大量有機質,能改善土壤結構,提高土壤的保水保肥和供肥能力;綠肥有茂盛的莖葉覆蓋地面,能防止或減少水、土、肥的流失。
⑷投資少,成本低。綠肥只需少量種子和肥料,就地種植,就地施用,節省人工和運輸力,比化肥成本低。
⑸綜合利用,效益大。綠肥可作飼料喂牲畜,發展畜牧業,而畜糞可肥田,互相促進;綠肥還可作沼氣原料,解決部分能源,沼氣池肥也是很好的有機肥和液體肥;一些綠肥如紫雲英等是很好的蜜源,可以發展養蜂。所以,發展綠肥能夠促進農業全面發展。

3產品作用

⑴能為土壤提供豐富的養分。各種綠肥的幼嫩莖葉,含有豐富的養分,一旦在土壤中腐解,能大量地增加土壤中的有機質和氮、磷、鉀、鈣、鎂和各種微量元素。每千公斤綠肥鮮草,一般可供出氮素6.3公斤,磷素1.3公斤,鉀素5公斤,相當於13.7公斤尿素,6公斤過磷酸鈣和10公斤硫酸鉀。綠肥作物的根系發達,如果地上部分產鮮草1000公斤,則地下根系就有150公斤,能大量地增加土壤有機質,改善土壤結構,提高土壤肥力。豆科綠肥作物還能增加土壤中的氮素,據估計,豆科綠肥中的氮有2/3是從空氣中來的。
⑵能使土壤中難溶性養分轉化,以利於作物的吸收利用。綠肥作物在生長過程中的分泌物和翻壓後分解產生的有機酸能使土壤中難溶性的磷、鉀轉化為作物能利用的有效性磷、鉀。
⑶能改善土壤的物理化學性狀。綠肥翻入土壤后,在微生物的作用下,不斷地分解,除釋放出大量有效養分外,還形成腐殖質,腐殖質與鈣結合能使土壤膠結成團粒結構,有團粒結構的土壤疏鬆、透氣,保水保肥力強,調節水、肥、氣、熱的性能好,有利於作物生長。
⑷促進土壤微生物的活動。綠肥施入土壤后,增加了新鮮有機能源物質,使微生物迅速繁殖,活動增強,促進腐殖質的形成,養分的有效化,加速土壤熟化。

4種植方式

種植綠有有如下幾種方式:
⑴單作綠肥。即在同一耕地上僅種植一種綠肥作物,而不同時種植其他作物。如在開荒地上先種一季或一年綠肥作物,以便增加肥料增加土壤有機質,以利於後作。
⑵間種綠肥。在同一塊地上,同一季節內將綠肥作物與其他作物相間種植。如在玉米行間種竹豆、黃豆,甘蔗行間種綠豆、豇豆,小麥行間種紫雲英等。間種綠肥可以充分利用地力,做到用地養地,如果是間種豆科綠肥,可以增加主作物的氮素營養,減少雜草和病害。
⑶套種綠肥。在主作物播種前或在收穫前在其行間播種綠肥。如在晚稻乳熟期播種紫雲英或苕子,麥田套種草木樨等。套種除有間種的作用外,不覺 有使綠肥充分利用生長季節,延長生長時間,提高綠肥產量。
⑷混種綠肥。在同一塊地里,同時混合播種兩種以上的綠肥作物,例如紫雲英與肥田蘿蔔混播,紫外線雲英或苕子與油菜混播等。群眾說:「種子摻一摻,產量翻一番。」豆科綠肥與非豆科綠肥,蔓生與直立綠肥混種,使互相間能調節養分,蔓生莖可攀緣直立綠肥,使田間通風透光。所以混種產量較高,改良土壤效果較好。
⑸插種或複種綠肥。在作物收穫后,利用短暫的空餘生長季節種植一次短期綠肥作物,以供下季作物作基肥。一般是選用生長期短、生長迅速的綠肥品種,如綠豆、烏豇豆、檉麻、綠萍等。這方式的好處在於能充分利用土地及生長季節,方便管理,多收一委綠肥,解決下季作物的肥料來源。
綠肥作物根部含氮量的多少,因品種不同有很大的差別。據分析,苕子根部含氮量占植株全氮量的4~5%左右,豌豆佔2~4%左右,蠶豆約佔8%,羽扇豆約佔5~15%,紅三葉草約佔45%。

5注意事項

種植綠肥就注意以下幾個問題:
⑴選擇綠肥品種應注意它的特性。首先要注意綠肥作物的生長期和抗逆能力,以及對土壤條件的要求。例如,大多數苕子品種只適合在長江以南種植,但光葉紫花苕子卻可種到淮河以北地區,並且生長良好。豆科綠肥作物的根瘤菌適宜在中性左右的酸鹼度環境下生長活動,當土壤pH值在4.0~4.4時,紫雲英根部的根瘤菌就會死亡。又如紫雲英喜歡濕潤而不積水的土壤,它的而旱、耐低溫的能力較差。許多綠肥作物怕澇,但田菁耐澇性強,而且耐鹽性也很強。
⑵要開好排灌溝。多數綠肥作物怕澇。群眾深有體會地說:「種綠肥不怕不得收,只怕懶人不開溝。」一般要做到水多時能排,乾旱時能灌。
⑶注意適時播種。適時播種,不僅產量高,品質也好。但因各地氣候條件不同,播種具體日期應根據不地條件和綠肥作物的特性來決定,最可靠的辦法是通過對比試驗,選擇最好的播種期。華南地區,夏季綠肥宜在3月下旬至4月上旬播種,冬季綠肥宜在10月播種。
⑷種綠肥作物也要施一定的肥料。有人認為綠肥作物適應性強,不需施肥,本身作肥料還要施肥沒必要,這種看法是不科學的。雖然綠肥作物吸收養分的能力較強,但它也是作物,生長發育仍然需要一定的養分,缺肥產量就不高。就以豆科綠肥作物來說,雖然它能固定空氣中的氮素,但在生長初期和生長旺盛期也需要一定的氮素養分,如果此時能適當離些氮肥,就會獲得良好效果;又如綠肥作物對磷素也很敏感,如土壤中有效磷含量低,會大大影響生長發育。故應適當施肥來滿足綠肥作物的需要,以達到「小肥養大肥」的效果。
⑸注意做好綠肥作物留種工作。種子是基礎,所以要加強良種選育和繁殖的工作。
⑹豆科綠肥作物,特別是紫雲英應採用根瘤菌拌種,以提高它們的根瘤生長和固氮的能力。

6適合品種

適合南方種植的綠肥作物品種主要有:
⑴豆科綠肥作物:1.紫雲英:越年生草本,是稻田主要綠肥作物之一,也是優質飼料;2.苕子:稻田主要綠肥之一,也是優質飼料;3.木豆:多年生木本,糧肥兼用;4.毛蔓豆:多年生,匍匐生長,可作覆蓋作物,肥飼兼用;5.決明(假綠豆):一年生草本,肥、葯兼用;6.蝴蝶豆(藍花豆):一年生蔓生草本,肥飼兼用,也是優良的覆蓋綠肥作物;7.檉麻(太陽麻):一年生草本,速生綠肥作物;8.大葉豬屎豆:一年生草本,有毒不能作飼用,肥、葯兼用;9.泥豆(禾根豆):一年生草本,種子可食,肥、飼兼用。10、鋪地木藍:多年生匍匐性草木,優良的覆蓋綠肥作物和水土保持植物;11.新銀合歡:多年生小喬木,速生,肥飼兼用;12.黃花草木樨:二年生(或越年生)草本,可兼作飼用或水土保持植物;13.豌豆:一年生草本,肥、糧、菜、飼兼用;14.綠豆:食用兼肥用;15.飯豆:一年生蔓生草本,食用、飼、肥兼用;16.竹豆:一年生蔓生草本,食用、飼、肥兼用;17.田菁:一年生草本,肥飼兼用;18.爪哇葛藤:多年生小灌木;19.蠶豆:糧、菜、飼、肥兼用;20.印度豇豆:一年生蔓生草本,糧、飼、肥兼用。
⑵十字花科綠肥作物:①肥田蘿蔔(茹菜,滿園花):一年生直立草本,是冬季優良綠肥品種之一;②油菜:一年生草本,種子油用,植株飼肥兼用。
⑶菊科綠肥作物:①金光菊:多年生草本,多作夏季綠肥;②小葵子:一年生草本,種子可油用。
⑷滿江紅科綠肥作物:綠萍(紅萍):水生,有固氮能力,飼肥兼用。
⑸莧科綠肥作物:水花生(小莧菜、革命草):多年生宿根植物,水生或濕生,生長力很強,農田種植易成草害,飼肥兼用。
⑹雨久花科綠肥作物:水葫蘆(鳳眼蓮):多年生水生植物,飼肥兼用。
⑺天南星科綠肥作物:水浮蓮:多年生水生植物,飼肥兼用。

7合理施用

合理施用綠肥要抓好如下幾方面:
⑴適時收割或翻壓。綠肥過早翻壓產量低,植株過分幼嫩,壓青後分解過快,肥效短;翻壓過遲,綠肥植株老化,養分多轉移到種子中去了,莖葉養分含量較低,而且莖葉碳氮比大,在土壤中不易分解,降低肥效。一般豆科綠肥植株適宜的翻壓時間為盛花至謝花期;禾本科綠肥植株最好在抽穗期翻壓,十字花科綠肥植株最好在上花下莢期。間、套種綠肥作物的翻壓時期,應與后茬作物需肥規律相互合。
⑵翻壓方法:先將綠肥莖葉切成10~20厘米長,然後撒在地面或施在溝里,隨後翻耕入土壤中,一般入土10~20厘米深,砂質土可深些,粘質土可淺些。
⑶綠肥的施用量。應視綠肥種類、氣候特點、土壤肥力的情況和作物對養分的需要而定。一般畝施1000~1500公斤鮮苗基本能滿足作物的需要,施用量過大,可能造成作物後期貪青遲熟。
⑷綠肥的綜合利用。豆科綠肥的確良莖葉,大多數可作為家畜良好的飼料,而其中的氮素的1/4被家畜吸收利用,其餘3/4的氮素又通過糞尿排出體外,變成很好的廄肥。因此,利用綠肥先喂牲畜,再用糞便肥田,是一舉兩得的經濟有效的利用綠肥的好方法。
綠肥施入土壤后,在微生物的作用下進行分解,把有機態養分轉變成無機態養分,供作物吸收利用。綠肥在土壤中分解的快慢主要受下列因素影響:
⑴綠肥本身的老嫩程度。幼嫩綠色莖葉較之枯老莖葉易於分解,因枯老莖葉纖維素、木質素多、水分少難以分解;切成碎片、細段的容易分解。所以綠肥作物不等老化就要翻壓。
⑵綠肥含氮量與分解速度有關。碳氮比率大的分解困難,比率小的分解較快。因此施用較老硬的綠肥時可適當加施一些含氮多的肥料。
⑶土壤水分、溫度和酸鹼度對分解有影響。適宜的水分和近中性反應的環境有利於微生物的活動,分解較快,乾旱、土壤過酸過鹼、溫度過高或低溫都會影響綠肥的分解。

8管理實例

覆蓋稻草
紫雲英冬季蓋草,可保持土壤水分,提高土溫,防止乾旱,促苗健長。紫雲英蓋草宜早不宜遲,應在割稻后及時畝用150kg左右稻草均勻撒蓋,並將多餘的稻草搬出田。
冬防旱春排澇
紫雲英喜濕怕漬,冬季灌「跑馬」水防旱,不能讓田面曬白。冬閑期早犁溝,小田塊開「十」字溝,大田塊要開「井」字溝,開春后要多次清溝,做到大雨過後田面不積水,一般掌握間隔三米左右犁一條排水溝並用鋤頭整修到溝深15~20cm。烤田溝要加深到35cm以上,並使溝溝相通,上下丘連接。平洋田百米左右要導入田間排水溝以利排水通暢,特別紫雲英生長後期,為了防止積水爛根和菌核病發生,更要做好排水工作。
病蟲害防治
紫雲英病蟲害有10多種,對生產影響較大的有「兩病兩蟲」,即白粉病、菌核病和薊馬、潛葉蠅。防治病害可用70%托布津或50%多菌靈1000倍液噴霧;防治蟲害可用90%晶體敵百蟲1000~1500倍液噴霧。
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