評論(0

綠豆海帶花生鯊魚骨湯

標籤: 暫無標籤

1 綠豆海帶花生鯊魚骨湯 -材料:

  花生、海帶、綠豆各50克,圓肉15克,鯊魚骨100克,豬月展400克,陳皮1塊,生薑2~3片。

2 綠豆海帶花生鯊魚骨湯 -烹制:

  1、各配料洗凈、稍浸泡,海帶切片狀;鯊魚骨浸透洗凈,斬成中塊狀;豬月展洗凈。

  2、一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗水量),先武火煲沸後文火煲3小時,調入適量食鹽和生油便可。

3 綠豆海帶花生鯊魚骨湯 -功效:

  海帶綠豆花生煲鯊魚骨湯具補血潤臟、防癌抗腫瘤的功效。中醫認為鯊魚骨有益氣滋陰、開胃補虛、補水化痰和長腰力、補虛勞的功效。現代研究分析鯊魚的軟骨可抑制腫瘤的生長,有破壞腫瘤的血管營造並使其萎縮的作用。明骨入饌以淺白色,不發暗污和半透明為優。海帶性寒味咸,既有「海上之蔬」的美稱,又被譽為「含碘冠軍」,不失為一種長壽食品,它能有效地預防和剋制單純性甲狀腺腫大,抑制甲狀腺癌、乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌和大腸癌等的發生。亦為秋燥悶熱的養生湯品。

上一篇[織毯]    下一篇 [海帶捲曲病]

相關評論

同義詞:暫無同義詞