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是依據目前常用的酸鹼消煮法消煮樣品,並進行重量測定得到試樣的粗纖維含量的實驗儀器,測儀器試結果都符合GB/T5515和GB/T6434之規定。

1 纖維測定儀 -簡介

纖維測定儀纖維測定儀

纖維測定儀,是依據常用的酸鹼消煮法消煮樣品,並進行重量測定來得到試樣的纖維含量的儀器。採用濃度準確的酸和鹼,在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物質,經高溫灼燒后扣除礦物質的量,所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體,只是在公認強制規定的條件下測出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質素。該系統主用於抽提穀物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質素等,檢測食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。

2 纖維測定儀 -特點

粗纖維測定儀測試樣品數3 個/次,樣品量0.5-3.0 克,重現性< ±1,採用氣泵反吹技術加速實驗進程,所有浸提過程可通過自動放置閥操作,每個樣品可單獨操作,實驗結果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA 等標準;膳食纖維測定儀測試樣品數6 個/次,樣品量0.5-3.0 克,每個樣品可單獨處理,內置高效蠕動泵,抽真空過濾,真空度可調,可氣體反吹,加速洗滌,含循環恆溫水浴,高精度溫度控制,6 位磁力攪拌裝置,電子計時報警。附註:該設備現配有進口坩堝30 個;在進行粗纖維抽提時,脂肪含量大於1%的樣品的前處理需另選配(COEX 冷浸提裝置,暫未配)。 

3 纖維測定儀 -用途

適用於對各種飼料、糧食、穀物、食品及其他需測定粗纖維含量的農副產品,測試結果符合國標GB/T5515、GB/T6434的規定。

4 纖維測定儀 -參數

1、測試樣品數:6個/次;
2、重複性誤差:
     粗纖維含量在10%以下,絕對值誤差≤0.4
     粗纖維含量在10%以上,相對誤差≤4%
3、測定時間:在儀器上所需約90min(酸、鹼抽濾和洗滌各30min)
4、工作電源:AC220V  50HZ
5、功    率:3300W

5 纖維測定儀 -操作 

一、安全規則
纖維測定儀粗纖維測定儀

1、工作中,使用的容器和樣品必須和儀器的溫度(約100度)相一致; 
2、維護及清洗前請拔掉電源插座,且紅外加熱管和坩堝等容器都必須是冷卻的,可用濕布和難燃非腐蝕性的清洗劑來清洗。 

二、樣品處理

1、將需要測定的樣品磨粉碎至40-60目,過篩,烘乾至恆重; 
2、若樣品必須在新鮮狀態下測量(即在含水狀態下),則必須在同樣條件下測量一個不含水的干樣,以確定裡面的水含量; 
3、如果樣品脂肪含量超過5-10%,則以25ml每克樣品的量,用石油醚進行脫脂處理(蒸發殘留物不超過1g/100ml)。 

三、操作總則
纖維測定儀儀器外觀

1、將坩堝烘乾至恆重,記錄其重量至小數點后四位; 
2、將烘乾至恆重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數點后四位; 
3、上述兩項相減,計算樣品重量; 
4、將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED; 
5、將裝有樣品的坩堝水平準確放入儀器內,對齊(用坩堝夾取/放坩堝時,先把虎口張至足夠大,且一定要夾在其中部靠上位置,否則極易把坩堝帶翻或打破,要耐心緩慢操作); 
6、緩慢下壓手柄,使消解管壓緊坩堝(下壓桿下壓並外拔來固定,內推放開;下壓時一定要先看坩堝有沒放直,上抬時動作一定要慢,否則極易把坩堝帶翻); 
7、接通電源及冷凝水(打開水龍頭); 
8、通過時間按鈕設定酸解(或鹼解)時間; 
9、將配好的酸液(或鹼液)(此處剛開始,由於設備為冷的,故為保持溫度一致,以防反應管因溫差而破裂,故不用預熱,以後再行進換液,則都需提前預熱)從儀器頂部加入消解管內; 
10、設定加熱擋位(一般選擇加熱至液體沸騰即可); 
11、酸解(或鹼解)完成後,即時間用完后,關閉紅外加熱; 
12、等液體冷至不再沸騰,將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動泵,進行排液(若液體排空非常緩慢,可關閉蠕動泵,將三通閥旋至PRESSURE檔,打開反吹泵,進行反吹,然後再將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動泵進行排液,反覆操作,直至液體排空); 
13、液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實驗方案加入已經預熱好的水溶液進行清洗,而後排空,反覆操作此步驟,直至PH值為中性; 
14、液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實驗方案加入已經預熱的鹼液(或酸液)進行鹼解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應,即若前面先進行酸解,此處則進行鹼解,反之亦然),重複步驟8-13; 
15、按實驗方案進行後續處理,最後用熱水清洗儀器,清洗完畢后,關好冷卻水,關閉電源; 
16、最後按實驗方案處理數據,計算結果。 
17、備註:使用該設備測定不同組分,請查閱具體的方法,目前該設備已備有以下方法,如有需要可向設備管理員處尋求幫助: 
  a) 粗纖維檢測法(Weende法,AOAC); 
  b) 氧化硅的測定; 
  c) 酸性洗滌木質素的測定; 
  d) 酸性洗滌纖維的測定; 
  e) 高錳酸鉀法測定木質素和植物纖維素; 
  f) 中性洗滌纖維的測定等。 

四、注意事項.

1、稱量過程一定要準確(關好天平擋門),不要用手拿坩堝,用夾子拿取; 
2、在第二次及以後的步驟中向儀器內部加入液體時,必須保證液體是熱的,避免因為溫度的差異造成儀器下班管的炸裂; 
3、儀器清洗最好不要用洗衣粉,洗潔凈之類的溶劑,最好選用熱水進行清洗,如果確實清洗不凈,則可用少量的溶劑進行清洗; 
4、在酸解(或鹼解)完成後,排液時應緩慢進行,防止漂浮的樣品粘附到消解管壁上,如果樣品粘附的比較牢固,無法用水清洗,可用軟毛刷從底部輕輕刷掉; 
5、石英坩堝輕拿輕放,避免磕碎,碰碎,摔碎等; 
6、若坩堝長時間使用時有明顯堵塞,可烘乾後放至馬炥爐在500度左右進行灼燒1-2小時,冷卻后再進行清洗;

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