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罌粟粉是用罌粟殼子和罌粟籽磨製而成的,一般每斤售價在200元左右。中國刑法規定,種植、制售罌粟都是違法的,但在長沙某調料市場,罌粟粉竟然被公開叫賣,並且在包裝上還赫然印刷著鮮艷的罌粟花,毫不避諱。

1 罌粟粉 -簡介

罌粟粉罌粟粉

罌粟是提取毒品的原料,更是被明令禁止不許添加在食品中。曾有商家偷偷銷售一種名為「滅活罌粟籽油脂粉末」的食品添加劑,這種「滅活罌粟籽油脂粉末」被稱之為「黃粉」,在一些食品添加劑、化工原料批發市場上都可以買到。一袋凈含量400克的「黃粉」喊價50元。粉末異常芳香,用熱油一滾,燙一下還香些,有些商家店面把這種粉末取名「奇子香」、「魔油」等。

味霸公司生產的「滅活罌粟籽油脂粉末」主要配料為滅活罌粟籽、天然香辛料,宣稱放在菜肴湯煲中,有增味、提鮮、去腥的特效。

2 罌粟粉 -現象

乾貨店將罌粟粉當香料賣

罌粟殼罌粟殼

在酒店掌勺多年的廚師陳師傅透露,一些火鍋店、油燜大蝦餐館或是酒店裡做火鍋時,會用罌粟殼子或粉做香料,以讓食客「回味無窮」。他稱,在他工作的酒店,前些年經常有人上門推銷罌粟,連罌粟殼子帶罌粟籽一般四五十元一斤,現在的價錢比原來翻了幾番,一斤得150元—200元。

陳師傅說,雖然大家都知道這些「香料」是禁止使用的,但為了讓火鍋味道獨特更具吸引力,一些酒店還是會偷偷讓廚師放些罌粟殼子。而採購回來的罌粟殼子或罌粟粉,一般都由酒店核心管理人員鎖在倉庫里。

3 罌粟粉 -專家表示

華中農業大學食品科技學院院長潘思軼介紹,罌粟包括枝、葉、殼等,其中籽中的嗎啡含量相對較少。所謂「滅活」,是指經過鈷-60對罌粟籽進行輻射,使其失去生物活性,喪失生長發芽的能力。他稱,種子通過滅活后只是沒有了繁殖能力,但本身成分不變,對這種調料消費者應該慎用。

4 罌粟粉 -法律規定

國家衛生部、工商總局早在2005年就發布了《關於加強罌粟籽食品監督管理工作的通知》,規定罌粟籽僅允許用於榨取食用油脂,不得在市場上銷售或用於加工其他調味品。

根據中國刑法規定,種植、制售罌粟都是違法的。對於銷售罌粟殼粉和罌粟籽粉的,完全可以視為販毒。

5 罌粟粉 -公開叫賣

然而在長沙某調料市場,罌粟粉竟然被公開叫賣,並且在包裝上還赫然印刷著鮮艷的罌粟花,毫不避諱。

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