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1 羊肉党參湯 -主料

羊肉適量 白菜適量 

2 羊肉党參湯 -輔料

當歸適量 花雕酒適量 花椒適量 鹽適量 

3 羊肉党參湯 -製作步驟

1  將羊肉剁小,白菜,羊肉分別洗凈。白菜掰成小塊 

羊肉党參湯羊肉党參湯


2  羊肉放入適量的冷水中大火燒開 
3  拿勺子撇清水上的沫 
4  蓋上蓋子,小火燉2小時至羊肉湯變白,羊肉變爛 
5  將花椒放入容器中,備用 
6  肉爛后再放入花椒,當歸 
7  倒入約3大勺花雕酒,大火見滾后,小火燉20分鐘 
8  最後倒入掰好的白菜,燜至白菜變軟,調味,放入鹽,即可關火 

4 羊肉党參湯 -我的感言

1,當歸不定適合每個女性,請遵醫囑。 2,羊腿,腱子肉均適合做湯。

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