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義大利炒飯是由熱水飯、熱雞湯、洋蔥粒等食材製作而成的一道美食。

  
義大利炒飯

1 義大利炒飯 -主要材料:

  熱水飯3碗,熱雞湯半杯,洋蔥粒、蘑菇粒、番茄粒、紅蘿蔔粒、黃瓜粒各25克

2 義大利炒飯 -調味料:

  茄汁、乾粉各l茶匙,牛油50克,紅椒粉、胡椒粉、鹽各少許

3 義大利炒飯 -製作

  1、深盤中放牛油25克,高火預熱5分鐘;加入各色菜粒,加蓋,高火燜3分鐘。

  2、菜粒中加入米飯,放入雞湯、茄汁和少許紅椒粉,加蓋高火再燜3分鐘。

  3、燜好的米飯中加入乾粉及少許鹽、胡椒粉,拌入餘下牛油即可。

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