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羽毛是禽類表皮細胞衍生的角質化產物。被覆在體表,質輕而韌,略有彈性,具防水性,有護體、保溫、飛翔等功能。另外,羽毛經加工后可製作成羽毛球、羽毛筆、羽毛粉等物品,有較高的經濟價值。

1 羽毛 -種類

羽毛正羽

羽毛按構造可分正羽、絨羽和纖羽3類。成鳥的羽毛通常分為3種:

①正羽。包括被覆體外的大型羽片(廓羽)以及在翅和尾部著生的飛羽和尾羽。飛羽和尾羽的數目是恆定的。羽軸端為羽根,深植於皮膚中。羽軸兩側斜生許多并行的羽支,各羽支兩側更分出排列整齊的羽小支。羽支遠側的1列羽小支具有許多羽纖支,其尖端有細鉤,與羽支近側的羽小支連接,組成扁平而有彈性的羽片,以扇動空氣和保護身體。

②絨羽,又名正羽又稱翮羽,形狀較大、堅硬挺直,由羽軸和羽片(或甲羽)組成。又可分為飛羽和尾羽,是製作羽扇的材料。密生在正羽下面,羽支細長成絲狀,著生於羽根的頂端。羽小支短,不具羽纖支或細鉤,因此羽支蓬鬆成絨形。水禽絨羽比較發達,鴨絨就是這種羽毛。鷺類、鸚鵡類、鷹類往往具有一種特殊絨羽,稍一觸動即碎成粉狀,所以稱粉,它可以除去體外寄生蟲和污物。

③纖羽。羽軸細長,雜在正羽和絨羽之中。羽支和羽小支數目很少或者沒有,是一種退化了的正羽。

鳥的羽毛輕而耐磨,是熱的不良導體。飛羽與尾羽對飛翔有很大意義。鳥類對羽毛常加洗浴,  抖掉羽毛間的塵埃,並用嘴梳整,啄尾脂腺分泌的油脂塗抹全身羽毛。

有些禽類,如野雉和孔雀等的尾羽鮮艷多彩,常用作頭冠的飾品。絨羽又稱錦羽,著生在成禽正羽之下,以胸腹部為最多,纖細、柔韌、保暖,是製做枕、被和衣服的良好墊料,尤以鵝絨和鴨絨為佳。纖羽又稱毛狀羽,著生在眼緣、喙基部和正羽與絨羽之間。

2 羽毛 -加工

羽毛羽毛
羽毛加工一般在家禽宰后先用熱水燙泡,用機器褪下羽毛,進行沖洗、晾曬、烘乾。原料羽毛在進一步加工前要先經揀選,把羽梗和有色毛等揀出。繼用吸入管將原料羽毛送入除塵筒內除去雜質灰塵等。然後由排出管道送入筒倉,經過水洗、消毒、脫水、乾燥、分毛、提絨和拼堆等工序,即成為羽毛成品,可行包裝貯存。貯存期間如發現蟲蛀或變質,應及時揀出噴曬藥劑或熏蒸。

以前,尤其在歐洲。人們曾用羽毛蘸墨汁寫字,但後來由於寫字時間不長,就發明了鋼筆,由此說來,羽毛筆還是鋼筆的祖先呢!

3 羽毛 -用途

羽毛羽毛加工后可製成羽毛球

羽毛球

14-15世紀時的日本,當時的球拍為木質,球是櫻桃核插上羽毛做成。這種遊戲時興的時間不長便消失了。18世紀時,印度的蒲那城,出現類似今日羽毛球活動的遊戲,以絨線編織成球形,上插羽毛,人手持木拍,隔網將球在空中來回對擊。

現代羽毛球運動誕生在英國。1873年,在英國格拉斯哥郡的伯明頓鎮有一位叫鮑弗特的公爵,在莊園里進行了一次「蒲那遊戲」的表演。因這項活動極富趣味性,很快就風行開來。此後,這種室內遊戲迅速傳遍英國,「伯明頓」(Badminton)即成為英文羽毛球的名字。

羽毛羽毛筆

羽毛筆

從中世紀到公元19世紀,羽毛筆作為書寫工具記錄廠歐洲文明進程的每一階段。幾乎所有的文字著作(如宗教、哲學、文學、歷史、科學、醫學、商業及管理學)無不是依靠這種造價低廉的羽毛筆來完成的。然而第一支羽毛筆的由來和出現時期卻無從查考。

最早記錄羽毛筆的資料是在義大利羅維那市的聖維淘(SanVitale)教堂發現的。這裡有一件鑲嵌工藝品被認為是公元前547年5月17日此教堂落成時完成的,其中展示了聖蒙修(SLMatthew)在桌旁寫《福音》時用了羽毛筆和蘆葦筆的情景。羽毛筆比以前的筆有了許多可取之處,它有彈性,持久耐用,能削出更細的筆尖,更易流傳。所以絲毫不用驚訝的是,它自然而然地成為後來2000多年佔主導地位的書寫工具。羽毛翎管經過去脂處理以後,把端面削成斜尖形醮上墨汁進行書寫,效果比蘆管筆好得多。羽毛筆由於外形美觀,書寫時顯得風度瀟洒。因此它在歐洲各國風行一時,經歷了漫長的歷史時期,在歐洲許多經典著作中都留下了羽毛筆的不朽墨跡。

羽毛羽毛粉

羽毛粉

羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適於作羽絨製品的原料製成。一隻家禽可產羽毛0.2㎏左右,中國羽毛資源每年有幾十萬噸,如1993年資源量可達79.56萬噸,居其他動物性飼料資源之冠,但飼用羽毛粉的產量卻很低,絕大部分沒有利用而白白浪費,十分可惜。

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