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1材料

豬肉餡、薑末

2做法

1、拌肉餡:放薑末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒,如果有那種現成的肉餡調料就更方便了,也可以加一些五香粉,總之看個人口味啦,沒有什麼特別的規定。
2、把拌好的肉餡分成小份,放在雞蛋清上
3、上鍋蒸,水開后大概15-20分鐘足矣,視肉餡的量而定,一碗營養多汁的肉餡就完成了。
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