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胃病,實際上是許多病的統稱。它們有相似的癥狀,如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸,甚至噁心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃十二指腸複合潰瘍、胃息肉、胃結石、胃的良惡性腫瘤,還有胃粘膜脫垂症、急性胃擴張、幽門梗阻等。

1基本概述

胃病有哪些癥狀
胃炎的癥狀可以很輕也可以很重,最常見的有上腹部不適或疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。胃炎及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛,特別是在兩頓飯之間,早餐前或在飲用橙汁、咖啡之後發生。嚴重者可有柏油便、黑便或血便。
胃壁具有四層結構
(1)粘膜它又可分為上皮(屬單層柱狀上皮,表面有粘液細胞),固有層(又可分為胃底腺,噴門腺和幽門腺)和粘膜肌層
(2)粘膜下層(屬結締組織)
(3)粘膜肌層有很厚的平滑肌(內斜中環外縱三層平滑肌構成)
(4)外膜為漿膜 
急性單純性胃炎
主要由於化學物質引起,如濃茶、咖啡、烈酒、調味品等刺激性物質,或服用水楊酸鹽類葯、磺胺葯、抗癌藥、抗生素、利血平、胃上腺皮脂類固醇等藥物損傷胃粘膜而引發;物理因素像進食過冷、過燙或粗糙食物等損傷胃黏膜誘發;以及微生物感染或細菌毒素引起。急性腐蝕性胃炎多是由於自殺或誤服腐蝕劑如強酸強鹼引起。
急性化膿性胃炎
主要是由鏈球菌、葡萄球菌及大腸桿菌等細菌感染胃壁引起的化膿性疾病,又稱作為蜂窩組織炎性胃炎。急性胃炎是可逆性疾病,通過治療完全可以恢復正常。通過恰當的治療,很多急性胃炎患者是完全可以得到有效徹底康復的,其特點就是來的快、去得也快。但是,如果治療不及時或不徹底以及飲食不當,病情長期存在的話,就會轉化為慢性胃炎。

2胃病辯證分型

肝氣鬱結型 上腹部或右脅下脹痛,或痛及肩背,或胸、脘、腹部痞悶,暖氣或大便后脹痛減輕,每因情志不暢而誘發或加重,苔薄脈弦。
血瘀型 胃脘疼痛較劇,或如針刺,舌有紫點或紫氣,舌中經脈青紫粗大,脈弦澀。
寒凝於胃型 胃脘冷痛,受涼加重,熱熨痛緩,喜進熱食,苔白脈弦緊。
胃熱型 胃脘灼熱疼痛,口苦,嘈雜吞酸,大便偏干,舌苔黃,脈數。
脾胃虛寒型 胃脘冷痛,時輕時重,喜暖喜按,空腹痛甚,食后緩解,大便溏不成形,形寒怕冷,神疲乏力,舌苔淡白,脈細。
胃陰虛型 胃脘灼熱疼痛,噁心嘈雜,消瘦,口乾喜飲,舌質紅,少苔或無苔,脈細數。
慢性胃炎形成的病因
現在普遍認為是致病菌特別是HP(幽門螺旋桿菌)的慢性持續性感染;再有就是急性胃炎轉化而來;和急性胃炎一樣,過熱過冷過於粗糙的食物等物理因素也是其病因之一;還有化學因素,如濃茶、咖啡、烈酒、調味品等;長期大量服用非甾體類藥物(如阿司匹林,吲哚美辛等)可抑制胃黏膜前列腺素的合成,破壞黏膜屏障而引起;吸煙時煙草中的尼古丁既影響胃黏膜的血液循環,又可導致幽門括約肌功能紊亂,造成膽汁返流,而各種膽汁返流均可破壞黏膜屏障從而導致慢性胃炎的發生;另外,免疫因素也是形成慢性胃炎的原因。慢性胃炎的分類
主要有慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎,兩者有時間同時存在。
慢性淺表性胃炎包括單純型,糜爛型及出血型三種。
按常見發病部位可分為兩類:
A型,少見,病變發生在胃體及胃底部,多由自身免疫反應所致,
B型,較為常見,病變主要在胃竇,約90%的病人由Hp感染引起。
中國以後者較為常見。
非潰瘍性消化不良
另外,還有一種查不出明顯病變的胃病,就是非潰瘍性消化不良。非潰瘍性消化不良是一種功能性胃病,也有少部分屬於輕度器質性病變,過去很多醫生將該病診斷為慢性胃炎、胃神經功能症、胃腸道植物神經功能紊亂、胃功能性消化不良、胃痙攣等。據最新流行病學權威調查,這種病在人群中的發病率高達10%,也是胃的常見和多發病。
患者會有間歇性或持續性上腹隱痛或偶有劇痛及不適、噁心、嘔吐、反酸、燒心等上消化道癥狀,但臨床檢查如胃鏡、上消化道鋇劑造影和肝膽胰B超等,並不能發現胃和其他臟器有引起這些癥狀的器質性病變或輕微病變。也就是說胃的主觀癥狀較多,但客觀檢查陽性發現少或者無。
其病因應與胃運動功能障礙、胃十二指腸輕度炎症、精神因素有關。

3檢查方法

鋇餐檢查
患者服用造影劑,一段時間后造影劑通過消化道的蠕動,充滿整個消化道,利用X線檢查,可以了解消化道各器官的形態特徵。
檢查前準備:空腹檢查。
優缺點:稍不適,可以詳細了解消化道內各器官的體征。
膠囊內鏡檢查
膠囊內鏡在檢查時,無需特殊準備,無需插管,只需服用一粒藥丸。生活、工作不受影響,無任何痛苦及毒副作用,能清晰觀察到整個胃腸道內的各種病變。隨著膠囊內鏡逐步投入臨床使用,腸胃患者從此將不再忍受做傳統檢查時插管的痛苦。 
胃液分析
胃液分析可以了解胃的分泌功能,常常有助於某些胃、十二指腸疾病的診斷和治療效果的觀察。
胃電圖
胃電圖作為胃病的檢查方式可檢查異常的胃電節律,主要診斷胃腸動力方面的疾病,比如胃輕癱、習慣性便秘等。
檢查說明
常用化驗檢查包括有:查血,尿,糞三大常規,還有大便隱血試驗,寄生蟲,微生物檢查,尿膽紅素,尿膽原檢查,血清膽紅素,自身抗原或(和)抗體,癌胚抗原,胃泌素,胰泌素等測定。
形態學檢查有:X線鋇餐檢查,X線計算機體層掃描(CT)和磁共振成像檢查。
其他有:食管腔測PH,壓力檢查,脫落細胞檢查及活組織檢查,內鏡檢查,超聲波檢查,核素檢查等.近來已開展胃病的基因檢測,尤其在癌症方面,可預測預后與觀察療效。

4家庭治療措施

胃病治療除了一些常規的藥物治療食療之外,我們還可以採用中醫養身保健的方法足療進行治療。足療原本就是平常老百姓用來進行保健的方法,現在運用到胃病的治療當中其效果也非常的好,能治病防病、強身健體。人體的足部是五臟六腑的投影區域,在腳部上有六十多個穴位都和人體的內臟器官有著相應的聯繫,所以進行足療其實不僅能治療胃病,還可以保健防病。目前常用的是穩邁舒運動按摩輪,由按摩輪帶動的下肢整體協調運動,涉及大腿、小腿、膝關節、踝關節、腳底及腳趾等多個部位肌肉、骨骼,並重點針對足底和足側產生按摩效果,結合穴位使用可有效治療胃病,使用時可以針對按摩下面的幾個穴位。
1、太陽神經叢:這個穴位在腳底底部,二三腳趾掌關節下面,用手取尋找這個穴位的時候,可以摸到有一個凹陷的地方。找到位置之後進行按摩,按照從下往上的方向進行按摩。
2、胃:按摩兩腳大腳趾下的第一骨節部位處的凹陷位置,左右腳的按摩方向稍微有些差別,左腳應從外往內按摩,右腳則從內往外按摩。
3、腎上腺:太陽神經叢下面的最深處,用手指去尋找可以感覺有一小洞凹陷,腎上腺在腳底的位置是最深的凹陷部位,這個反射區比較難找到。在按摩的時候以一按一放的方式進行。
4、胰臟:胰髒的反射區在兩腳腳底內側,胃的下面,用手觸摸的時候可以感覺到有一些微凸的顆粒。左右腳按摩有差,左腳從外往內按,右腳從內往外按。
5、十二指腸:十二指腸的反射區在兩腳腳底內側,胰臟反射區的下面膀胱反射區的上面,在用手摸的時候可以感到有凹陷,同樣的按摩的方法是左腳從外往內按,右腳從內往外按。
6、肝膽:肝膽的位置在腳底一半的上方,和三四腳趾掌關節下方位置,在用手摸的時候可以感覺有長條的凹陷溝,這裡便是膽的反射區,在按摩肝膽反射區是應從下往上按。
7、胸部淋巴腺:胸部淋巴腺是淋巴的總開關,它的位置在腳部腳背上,在大腳趾和第二腳趾之間凹陷的地方。按摩的時候從腳的外側往腳跟方向推按。
8、上身淋巴腺:上身淋巴腺的位置在兩腳腳背內側,位於腳踝關節的上方,用手的摸的時候也有凹陷感,進行按摩的時候用從外往內按摩的方式進行。

5治療

中醫治療
該方法是治療的首選 ,沒有西藥對胃黏膜的刺激,沒有藥物依賴性,從五臟六腑同步調理,效果好,綠色安全、沒有副作用,達到治癒的目的,是中醫中藥治療的典範。 
胃病用藥
◆脾胃虛寒症:可見胃脘隱痛,喜暖喜按,空腹痛甚,得食痛減,肢冷便溏,舌淡胖或邊有齒痕,脈細或遲。
◆飲食停滯症:可見胃痛,脘腹脹滿,噯腐吞酸或吐食、惡食,食后甚,空腹、吐食或矢氣后痛減,大便泄瀉臭穢或不爽,舌苔厚或黃膩,脈滑或實。
◆胃陰不足症:可見胃痛隱隱,知飢不食,口燥咽干,大便乾結。舌紅少苔或光凈無苔,脈細數。
◆肝氣犯胃症:可見胸脘脹悶,攻撐作痛,胃痛連脅,噯氣頻繁,大便不暢,且諸症與情緒因素相關,或有咽部異物感。舌苔薄白,脈弦。
◆肝胃鬱熱症:可見胃脘灼痛,痛勢較急,煩躁易怒,泛酸嘈雜,口苦口乾,便秘,舌紅苔黃,脈弦數。
◆濕困脾胃症:可見胃脘痞滿不舒,食少無味,噁心嘔吐,噯氣吞酸,頭重身困,怠惰嗜卧,多便溏,舌淡苔白膩,脈濡緩或弦滑。
◆濕熱互結症:可見胃脘灼熱脹痛,痞悶,口苦尿黃,舌紅(邊尖深紅),苔黃厚或膩,脈滑數。
◆瘀血內阻症:可見胃脘刺痛或割痛,痛處固定而拒按,食后痛甚,或有吐血便黑,舌暗或有瘀斑點,脈澀。
需要注意的是,當上述各症型兼雜出現時,中成藥應合用。

6胃病飲食

1. 少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2. 少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3. 少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4. 規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
5. 定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
6. 溫度適宜:飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
7. 細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
8. 飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
9. 注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
10. 避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11. 補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 
淺表性胃炎飲食原則
1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加多鹼饅頭等。
2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。
3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。 
胃切除術后飲食原則
1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。
2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖,預防誘發傾倒綜合症。

7飲食方法

(1)主食類:主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
(2)副食類治療胃病:
肉類:可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,為補陽之品,而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊,食之更助火傷陰,不利於病情故以不食為佳。
蛋類:蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2個為宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
奶類:喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因為牛奶一直被認為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
豆果類:黃豆的營養價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發潰瘍病出血,故應熬成粥食,並棄皮食用。
蔬菜水果類:應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜,也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據患者的耐受情況有原則的適量食用,但應洗凈去皮,不宜一次食用過多,更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人,可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料,這是補充維生素c及礦物質的最好方法。
喝湯誤區
誤區一:喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙,而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯,認為喝進去更暖胃暖身。其實,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度,超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變,因此50度以下的湯更適宜。
誤區二:喝湯去「渣」
有人做過試驗,用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時后,看上去湯已很濃,但蛋白質的溶出率只有6%-15%,還有85%以上的蛋白質仍留在「渣」中。也就是說,無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。
誤區三:湯泡飯
我們咀嚼食物,不但要將食物嚼碎后便於咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液是不斷咀嚼食物產生的,唾液中有許多消化酶,能幫助消化和吸收,對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了,就算不咀嚼也不會影響吞咽,所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了,這就給胃的消化增加了負擔,日子一久,就容易導致胃部不適。
誤區之四:愛喝「獨味湯」
每種食品所含的營養素都是不全面的,即使是鮮味極佳的富含氨基酸的「濃湯」,仍會缺少若干人體不能自行合成的「必需氨基酸」、多種礦物質和維生素。因此,提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯,不但可使鮮味互相疊加,也使營養更全面。
誤區之五:飯後才喝湯
這是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯,將口腔、食道先潤滑一下,以減少干硬食品對消化道黏膜的不良刺激,並促進消化腺分泌,起到開胃的作用。

8胃病飲食要求

1.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
5.定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
6.溫度適宜:飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
7.細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
9.注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

9預防

一戒長期精神緊張。精神長期焦慮緊張,會通過大腦皮層影響植物神經系統,使胃腸功能紊亂,胃粘膜血管收縮,胃酸和胃蛋白酶分泌過多,導致胃炎和潰瘍的發生。
二戒過度勞累。過度勞累,會引起胃腸供血不足,胃粘膜分泌失調,也會導致種種胃病發生。
三戒飲食不均。飲食饑飽不均,飢餓時胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對胃壁是一種不良刺激;暴飲暴食又使胃壁過度擴張,食物在胃中停留時間過長,這都會對胃造成很大的傷害。
四戒酗酒無度。酒精會使胃粘膜發生充血水腫,甚至糜爛出血和形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟、胰臟,引起酒精性肝硬化、胰腺炎,這些損害反過來又會加重對胃的損害。
五戒嗜煙成癖。吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,所以嗜煙是引起各種胃病的重要原因。
六戒濃茶咖啡。濃茶和咖啡都是中樞興奮劑,能通過神經反射以及直接的影響,使胃粘膜出血,分泌功能失調,粘膜屏障破壞,促成潰瘍發生。
七戒進食時狼吞虎咽。細嚼慢咽有利於食物的消化,細嚼慢咽時唾液分泌增多,又有保護胃粘膜的作用。進食時狼吞虎咽,食物未經充分咀嚼,勢必增加胃腸的負擔。
八戒睡前進食。睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。
九戒不講衛生。現已查明,幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇,它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此,講究衛生,不混用他人的餐具、牙具,預防幽門螺桿菌感染,可以預防各種胃病。
十戒濫用藥物。不少藥物對胃都有較大刺激,久服會損傷胃粘膜,導致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及潰瘍的發生。解熱鎮痛葯如阿司匹林、保泰松、消炎痛等,激素類葯如強的松、地塞米松等,抗菌葯如紅霉素等,注意應用這類藥物時,要嚴格遵醫囑,慎而用之。
常吃土豆
土豆在歐美享有「第二麵包」的稱號。中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。 
土豆富含膳食纖維,每100克土豆含膳食纖維6克,是治療便秘的首選蔬菜。 
可將梨去皮、核,切小塊與熟土豆泥拌成沙拉,好吃又通便。如果要治療胃病,可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥。而用土豆、秈米、桂花熬成的粥可治療濕疹引起的皮膚瘙癢。 
土豆還是理想的減肥食品。豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感,可減少大量食物的攝入,同時土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足。另外,吃土豆不必擔心脂肪過剩問題,因為它只含有0.1%的脂肪,每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入,並且使體內多餘的脂肪逐漸代謝掉。吃土豆減肥關鍵是把土豆做主食而不是菜品來食用,可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅。如果每天能堅持一餐只吃土豆,長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。 
土豆富含鉀元素,每100克土豆含鉀高達300毫克。含鉀高的食物可以降低中風的發病率。專家認為,每周吃5~6個土豆,可使中風危險下降40%。 
但要注意的是,盡量不吃油炸土豆,皮色發青或發芽的土豆不能吃,以防龍葵素中毒。
癥狀預示
胃腸病醫院專家指出,上班族工作緊張,早上為了多睡會兒而省略掉早餐,中午訂外賣吃,晚上回家累的半死不活,隨便吃點東西對付自己,每周末跟朋友出去狂歡必定胡吃海喝一頓。長此以往,胃部一定會出現不適。
1.虛胖的腹部:飯後吃水果是許多人的習慣,可是這個習慣將會讓你的腹部膨脹,造成討厭的「肚腩」。由於進食水果的消化時間只需約20分鐘便可到達小腸,而飯餐里肉類及澱粉質較重的食物均需要較長的時間消化。假如飯後才吃水果,水果便需要與其它食物一起混在腹部,消化時間亦會因而拉長。由於水果的消化過程造成混亂,因而產生髮酵,腹部便會膨脹。所以醫生建議,最適當吃水果的時候應該是在感到肚餓的時候,還要在未進食其它食物之前。
2.出現口腔潰瘍:假如口腔內經常出現潰瘍的毛病,這表示你需要大量補充維生素A、維生素B及鐵質。專家建議可以進食黃色及深綠色的蔬果來補充維生素A,而杏脯及小麥胚芽可以補充維生素B。由於酸性的食物會刺激口腔潰瘍,因此應該盡量避免進食,如菠蘿、蕃茄、橙等蔬果。
3.舌頭顏色有異樣:舌頭的顏色與你的飲食健康有直接的關係。健康的舌頭應該是略帶粉紅色的,而且形狀均勻一律的,會有濕潤的白色舌苔。
假如舌頭的顏色太過紅,表示你飲酒過量,透過舌頭來發出「紅燈」警號,體內熱度過高,必須馬上停止再飲了。至於蒼白的舌頭,則是代表你進食了過量脂肪食物,導致消化系統緩慢,另一個原因是缺乏鐵質。
由於舌頭是健康的一個指示器,所以定期查看舌頭是否有異樣,從而改善一下飲食習慣。
4.記憶力漸弱:年紀增長不是記憶力衰退的唯一原因,其實飲食習慣也能影響腦部辨識的能力。
假如營養不足,腦部的能力也會隨之而減慢發展,影響記憶力。進行節食的女性如果未能均衡地攝取食物中的營養,她的腦部能力會比沒有進行節食的女性較弱。多種維生素均能有助人類改善衰退的記憶,特別是維生素B1。
5.眼睛發癢或出現紅筋
大多數人在眼睛酸痛的時候都會去藥店買葯,其實改變飲食可能更有效。眼睛裡面的發癢、紅腫或者眼角變紅、開裂可能是核黃素不足的徵兆,要儘可能多喝牛奶,多吃穀類食物和動物內臟。或者每天喝一碗含強化維他命的麥片粥。反反覆複發作的麥粒腫,或在睫毛附近的淚腺上長出的小水泡,一般是因為缺少維他命B引起的,很可能你近期壓力過大。
6.消沉
很多人都抱怨生活環境的不佳,但傷感通常是因營養不良引起的。如果你覺得情緒低落,除了缺少維他命B和C以外,可能還缺少對維持生命至關重要的礦物元素,如鈣,銅,鐵,鎂和鉀。有關營養成份和大腦化學反應的精確關係還在研究之中,但很明顯的,伙食太差會影響到我們的情緒。多吃穀物和豆類食物,瘦肉,含油多的魚,貝類食物和蛋以獲得維他命B,你就會覺得好些了。多吃乾果,因為乾果里含有大量的鉀和鐵;蘆旬,花椰菜和瓜富含維他命C;深色的綠葉青菜含有大量的鈣,鎂和鐵。
過多的咖啡因也會使情緒更加低落,因為它會導致失眠,而睡眠不足常和情緒低落有關。還有些人有食物過敏症,這也會引起情緒低落。嘗試一下不吃某些食物,看看你的情緒有沒有些變化。
7.心情煩燥
根據女性營養顧問服務(WNAS),食物與心情煩燥有直接聯繫。在咖啡、茶及巧克力中含有的咖啡因、複合甲基黃嘌呤及可可鹼可令心情感到煩燥,特別是月經前的兩周。吃富含主要的脂肪酸的堅果、種子類及魚或富含維他命B的米類食物,可幫助減輕癥狀,也可每天補充食用1,500到3,000毫克的月見草油。

10護理

救護措施
(1) 去除病因,卧床休息,停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食,然後給予易消化的清淡的少渣的流質飲食,利於胃的休息和損傷的癒合。
(2) 鼓勵飲水,由於嘔吐腹瀉失水過多,病人在儘可能情況下多飲水,補充丟失水分。以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成)。不要飲含糖多的飲料,以免產酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右),多次飲入,不至於嘔出。
(3) 止痛。應用顛茄片、阿托品、654-2等葯均可。還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用)。
(4) 伴腹瀉、發燒者可適當應用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用,以免加重對胃的刺激。
(5) 嘔吐腹瀉嚴重,脫水明顯,應及時送醫院靜脈輸液治療,一般1-2天內很快恢復。
(6) 預防為主,節制飲酒,勿暴飲暴食,慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物。急性單純性胃炎要及時治療,愈後防止複發,以免轉為慢性胃炎,遷延不愈。 
胃病吃什麼
對於胃病患者來說,牛奶和熱水應該多喝。但是不要早晨起來空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時后喝牛奶,喝奶前先吃一些含澱粉有些多的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間有些長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠非常好的消化吸收。
白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油,能促進胃腸蠕動,幫助消化,增進食慾。還含有活性很強的干擾素誘生劑。但蘿蔔的干擾素誘生劑不耐熱,只有生吃並細嚼或榨成汁時才能直接接觸黏膜細胞,刺激消化道產生干擾素,減少消化道癌變的機會,對胃炎引起的納差、疲乏、腹脹、便秘、痛疼皆有效。蘿蔔熟吃后藥性溫甘,因而胃病患者可依據自身情況選擇生吃或熟食。
蓮藕其性偏涼,有健脾益胃、清熱生津、涼血止血及散瘀通淋等功效。是人們素食用的上等滋補佳品,含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素,對慢性胃炎引起的嘔吐有一定效果,取鮮藕500g,洗凈去皮切碎,搗爛後用紗布取汁,與生薑汁兌服,每次可服10ml,一日2~3次。 
白芍石斛瘦肉湯
配方 豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。
製法 瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸后,文火煮1~2小時,調味即成。
功效 益胃養陰止痛。
用法 飲湯食肉。
麥門冬粥
配方 麥門冬30克,粳米100克。
製法 先用麥門冬煎湯,去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨,加水適量煮粥,待粥快好時,加入麥門冬汁及適量冰糖,調勻稍煮即可。
功效 補中和胃,養陰除煩。
用法 作早晚餐食之,或可作點心食之。
包菜飴糖粥
鮮包心菜、飴糖適量。將包心菜用冷開水洗凈后搗爛,置消毒紗布中絞汁。每日早晚飯前,取鮮包心菜汁1杯,加溫后加入適量飴糖飲服。每日2次,每10天為一療程。有清熱止痛、促進潰瘍癒合作用。適用於胃、十二指腸潰瘍。早期療效明顯。
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癥狀
胃病有哪些表現及如何診斷?胃炎的癥狀可以很輕也可以很重,最常見的有上腹部不適或疼痛,噁心,嘔吐,腹瀉,食欲不振,胃及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛,特別是在兩頓飯之間,早餐或在飲用橙汁,咖啡或服用阿司匹林之後發生,嚴重者可有柏油便,黑便或血便。
診斷
胃病容易與哪些疾病混淆?人們常把心窩部疼痛稱為胃脘痛,該部位的疼痛大多來自胃及十二指腸疾病,殊不知,除了胃及十二指腸外,膽囊,胰腺,肝左葉,總膽管以及心臟等器官都緊貼或臨近心窩部,這些臟器出現病變同樣可引起「胃痛」。膽石症 膽石症的發病率很高,由於膽石的刺激, 膽囊及膽管可出現不同程度的炎症,病人多有心窩部(或右季肋下)的不規則隱痛及不適感,有時還可出現上腹部飽脹,噯氣等酷似胃病的癥狀,病情常因飲食不當或進食油膩等而加重,許多病人因此長期被自己診斷或醫生誤診為胃痛,類似病例時有所聞,如某女性患者,50歲,心窩部出現不規則隱痛已3年,並時有噯氣,按胃炎治療數月,效果不明顯,一查B超才知道,原來她得的是膽結石伴炎症,根本就不是胃炎。肝膽系統惡性腫瘤 為常見的肝膽系統疾病,如肝癌(尤以左葉肝癌多見),膽囊癌及總膽管癌等都可表現為「胃痛」,並出現上腹部飽脹,乏力,納差,黃疸等癥狀體征,極易被誤診為胃病而失去早期診斷和治療機會。胰腺疾病 胰頭癌或慢性胰腺炎患者也常有心窩部隱痛及噁心,嘔吐等癥狀,應該仔細檢查加以鑒別心肌梗死 老年人心梗時不一定都會有心前區絞痛,可僅訴「胃痛」或心窩部不適,並伴有噁心,嘔吐,有...更多>>
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