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胞飲作用
胞飲作用(pinocytosis)也叫內吞作用,是指物質吸附在質膜上,然後通過膜的內折而轉移到細胞內的攫取物質及液體的過程。胞飲作用是植物細胞吸收水分、礦質元素和其他物質的方式之一。胞飲作用是非選擇性吸收,它在吸收水分的同時,把水分中的物質一起吸收進來,如各種鹽類和大分子物質甚至病毒。這為細胞如何吸收大分子物質提供了一個可能的機理。
胞飲作用過程是這樣的:當物質吸附在質膜時,質膜內陷,液體和物質便進入,然後質膜內折,逐漸包圍著液體和物質,形成小囊泡,並向細胞內部移動。囊泡把物質轉移給細胞的方式有兩種:
1)囊泡在移動過程中,其本身在細胞內溶解消失,把物質留在細胞質內;
2)囊泡一直向內移動,到液泡膜后將物質交給液泡。
補充:胞飲作用必須在有些物質的誘導下才能發生,如蛋白質、氨基酸和鹽類等就能發生胞飲作用。

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