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胰蛋白酶原trypsinogen
胰蛋白酶原trypsinogen 為胰蛋白酶的前體。在胰臟中合成,存在於胰液里,分泌到十二指腸中,通過十二指腸粘膜中的腸激酶的作用,在6位賴氨酸和7位異亮氨酸之間切斷。從N端到第6位置之間的肽鏈(H-val-Asp4-Lys-OH)切斷時便出現活性(如牛)。這種激活作用也可以通過胰蛋白酶的自我催化反應進行。牛胰蛋白酶原氨基酸殘基為229,分子量約為2萬4千。
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