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膽鹼乙醯化酶

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膽鹼乙醯化酶 choline acetylase
是一種轉移酶,能將乙醯輔酶A和膽鹼合成乙醯膽鹼。EC 2.3.1.6,已單獨地從神經組織中分離出來。作為化學遞質的乙醯膽鹼,作用后,通過膽鹼酯酶而分解,由膽鹼乙醯酶再合成。
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