標籤:林澤小棗

純天然綠色食品,在我國的乾鮮果品中,棗、龍眼、荔枝被譽為三大名果。

1介紹

臨澤小棗:原產甘肅臨澤,主要用於制干。為當地主栽品種。樹勢較強樹體中大。
臨澤小棗

  臨澤小棗

該品種樹勢中強,產量較高而穩定。果重6g,長柱形,皮黃紅色至紫紅色,肉質緻密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強,極耐貯藏運輸。抗旱、耐鹽鹼,粘土,沙土皆可栽植。抗風力較強,成熟后不易裂果。品質上等,9月中旬成熟。

2純天然綠色食品

在中國的乾鮮果品中,棗、龍眼、荔枝被譽為三大名果。棗的營養價值人們早就有所認識,歷來就將它視為滋補食品,棗的維生素C含量居百果之冠,被譽為「天然維生素C丸」。
臨澤小棗以其適應性強和應用性廣一直為中國人民所喜愛 ,中醫認為,紅棗性平、味甘。無毒。歸脾、胃二經。有補脾益陽、調和營衛、補血安中之功效。是理想的滋補品。中醫常用它來和百葯,民間則有用紅棗來給老、弱、產婦補氣養身的傳統經驗。據科學分析,臨澤小棗不僅含有豐富的碳水化合物、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、環磷酸腺苷、盧丁等。最令人驚嘆的是,鮮紅棗的維生素C含量達380-667毫克/100克果肉,是蘋果的70-80倍,香蕉的60倍,柑桔的10倍,比號稱「維生素C之王」的中華獼猴桃還高3-4倍,真可謂「王中王」了。 民間有「一日吃三棗,一生不顯老」的俗語。

3保健功能

棗具有不少新的保健功能。
抗癌
棗中富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能,其中尤以山楂酸的能力最強,超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。二磷酸腺苷雖不具有抑制癌細胞的能力,但卻有調節細胞分裂的作用。二者協同作用的結果,可以使異常增生的癌細胞分裂趨向正常。動物試驗也證明,在同樣飼餵致癌物的情況下,加服棗的動物出現消化道惡性腫瘤的百分比,只有未服棗動物的一半。
緩和藥性
在一些藥性猛烈的方劑中配入棗,可以緩和藥性,以免峻烈藥物傷人正氣。

康復人體

英國科學家在163個虛弱患者中做過試驗,凡是連續吃棗的人,健康恢復的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。另外,棗還有抗疲勞的作用,能增強人的耐力。
此外,紅棗與豬骨、糯米同煮粥常食,是一種很好的膳食補品,可滋精血,特別對血液病、老年體弱者更有助益。
但是,棗味甘,能助壅氣,多食容易腹部脹滿。
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