芥屬
brassica
十字花科最大的芥屬。約四十種,皆產於舊大陸,包括甘藍、芥菜及油菜。甘藍有許多園藝變種,如花莖甘藍、球子甘藍、包心菜、花椰菜、羽衣甘藍及球莖甘藍等。另有蕪菁(B. rapa)、蕪菁甘藍(B. napobrassica)和白菜(有大白菜〔B. pekinensis〕和小白菜〔B. chinensis〕兩種)。

芥屬植物

芥屬植物
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