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芥末炸魚片飯

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  【材 料】蒜頭 3粒 鯛魚片 1片 蔥 1支 辣椒 1/2條

  【調 味 料】七味粉 少許美奶滋 20公克 鹽 少許 白鬍椒粉 少許 日式芥末醬 3公克

  【做 法】

  1.鯛魚片切成小片狀;蒜頭、辣椒切成片狀;青蔥切段,備用。

  2.將作法1的鯛魚沾上炸粉的麵粉,放入油溫190℃的油鍋中炸成金黃色備用。

  3.取一個容器加入所有的調味料攪拌均勻備用。

  4.將作法2炸好的鯛魚放入在盤中,淋上作法3的淋醬,搭配白飯與配菜即可。
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