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花生眉豆豬蹄湯

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  材料:

  白眉豆100克,乾花生米100克,鮮豬蹄(非冰凍肉)500克,生薑3片,食鹽少許。

  製作:

  先將鮮豬蹄表面的毛去除乾淨,洗凈砍件,放入沸水中焯5分鐘,撈出,洗凈備用;白眉豆、花生米洗凈備用。然後將四種材料同放進湯煲內,煲約1個半小時。

  功效:

  本湯能潤滑肌膚。

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