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1 花生紅棗湯 -概述

  花生紅棗湯可補脾和胃,養血止血,潤肺通乳。可用於氣血不足,各種失血病,頭暈目眩,反胃,燥咳,乳汁稀少,小兒慢性腎炎早期伴血尿和低蛋白血症的輔助食療。

2 花生紅棗湯 -原料:

  花生米30克,紅棗10枚,冰糖適量

3 花生紅棗湯 -做法:

  將花生、大棗放鍋內,加適量水,文火煮至大棗熟爛,再加入冰糖攪拌均勻即可。

4 花生紅棗湯 -營養價值:

  紅棗,皮薄肉厚,甘甜適中,營養豐富,為秋冬進補之佳品。干紅棗產熱量極高,每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦,接近於葡萄乾,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
  .花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。.花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。花生與大棗同用,更增強其健腦益智作用。尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。
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