標籤: 暫無標籤

花生雞腳湯屬於產婦菜譜,主要原料是雞爪、花生,口味:鮮,工藝:燜,製作難度屬於中級。此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產後出血。

1 花生雞腳湯 -原料

花生雞腳湯花生雞腳湯
雞腳10隻(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。

2 花生雞腳湯 -做法


1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗凈。

2、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。

3 花生雞腳湯 -特點



此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產後出血。
上一篇[茴香粥]    下一篇 [花生豬蹄]

相關評論

同義詞:暫無同義詞