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中文名稱: 芹菜蜜汁
功效: 降壓清熱
來源: 福建中醫藥
出處: 中華葯湯譜
簡介
【用料】 生芹菜1000克,蜂蜜適量。
芹菜——平肝;清熱;祛風;利水;止血;解毒。
蜂蜜——味甘、性平。入脾、胃、肺、大腸經。調補脾胃;緩急止痛;潤肺止咳;潤腸通便;潤膚生肌;解毒。
【製法】 將生芹菜去根洗凈,搗爛,榨取汁液后,加入等量蜂蜜即成。
【用法】 每日3次,每次40毫升冷服飲。
注 釋芹菜亦名旱芹、葯芹,與水芹以示區別。性味甘、涼,有平肝清熱、祛風利濕之功,常用於治肝風內動,肝亢頭昏,面紅耳赤,血淋,癰腫等。近年研究,有明顯的降壓和鎮靜中樞作用。據報道,用上法,日服3次,每次40毫升,治療高血壓16例,有效14例。另一報道,用上法,治療54例,也獲良效。
芹菜根以鮮者為好,干者次之。芹菜汁現配為宜,不能加熱。芹菜治療疾病,近年多有報道,現摘錄數方如下:
①治膽固醇增高:鮮芹菜根10根,洗凈搗爛,加大棗10枚,水煎每日2次分服,15~20天為一療程。曾治21例高血壓、冠心病等血清膽固醇過高者,其中14例顯效(《中藥大辭典》)。
②治療乳糜尿:取青莖旱芹下半部之莖及全根10根,洗凈,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1劑。服后3~7天,乳糜尿可完全消失或明顯好轉(《中藥大辭典》)。
③治婦女月經不調,崩中帶下,或小便出血:鮮芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服(《食物中藥與便方》)。
適應症: 原發性高血壓
類別: 葯膳
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