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苣蕒菜包子,具有清熱解毒、健脾胃的功效,健康美食。1. 主料:筐萎菜500 克,麵粉500 克。2. 調料:精鹽、味精、蔥花、豬油、發酵粉。

目錄






1 苣蕒菜包子 -製法


  1. 將苣蕒菜去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗去苦味,擠干水切碎,

放盆內,加精鹽、味精、蔥花、豬油拌勻成餡。

  2. 將麵粉與發酵粉拌勻,加水和勻揉好,面發后揉勻,切成一個個面劑,

擀成包子皮,包入餡成一個個生包子,放入籠內蒸熟,出籠即成。

按:苣蕒菜包子可為人體提供多種營養成分,具有清熱解毒、健脾胃的

功效。適用於虛弱咳嗽、菌痢、喉炎、體虛乏力、消渴、脫肛、白帶等病症。

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