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茄汁培根蝦仁炒飯

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材料用到了a蝦、冷飯、培根、紅甜椒、洋蔥、白煮蛋。b黃油、番茄醬、黑胡椒、檸檬、鹽。

1 茄汁培根蝦仁炒飯 -口味

咸香難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘分類:西餐 | 粥飯 | 老少皆宜

2 茄汁培根蝦仁炒飯 -主料

蝦、冷飯、培根、紅甜椒、洋蔥、白煮蛋

3 茄汁培根蝦仁炒飯 -輔料

黃油、番茄醬、黑胡椒、檸檬、鹽

4 茄汁培根蝦仁炒飯 -步驟

茄汁培根蝦仁炒飯茄汁培根蝦仁炒飯

 1將蝦洗凈去頭去殼瀝水,培根、甜椒、洋蔥、白煮蛋切小塊。

2鍋中放少許油,將蝦仁放入略炒盛出。

3黃油溶化、放入培根洋蔥塊炒出香味。

4將蝦仁放入拌炒。

5加米飯,炒至米飯均勻的裹上黃油。

6放適量番茄醬(不要放太多),炒的時候要慢一點,不要用鏟子去壓米飯,慢慢將米飯撥散,番茄醬和米飯炒勻。

7加甜椒粒。

8放少許黑胡椒粉、鹽稍稍拌炒,盡量保持甜椒的脆度。 最後用雞蛋裝飾一下,稍稍擠幾滴檸檬汁,裝盤之後再撒上些黑胡椒粉即可。

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