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荊芥草,唇形科荊芥屬多年生草本植物,夏季綠葉香辛蔬菜最佳的調味品,全國各地均可栽培。

1 荊芥草 -條目一

荊芥(Nepeta cataria)為唇形科,荊芥屬,多年生草本。莖基部木質化,多分枝。芽灤形至三角狀心形。花序為聚傘狀,下部的腋生,上部頂生分枝圓錐花序,聚傘花序成二歧狀分枝;苞片披針形。花冠白色,下唇具紫點,外被白色柔毛,2唇形;上唇短,先端具淺裂;下唇3裂,中裂片近圓形。雄蕊4,內藏。小堅果。花期7-9月,果期9-10月。
  抗性:抗寒性強至較強。
  栽培:喜陽光足或部分遮陰,排水良好的土壤。
  繁殖:秋季播種繁殖,春秋可分株,夏季早期可嫩枝扦插。

2 荊芥草 -條目二

        荊芥:是夏季綠葉香辛蔬菜最佳的調味品,含有特殊的異香味,荊芥生調、涼拌、作湯用不僅味道鮮美,並具有防暑,增進食慾,開胃健脾,消食下氣,祛風,解表,除濕,醒酒,通利血脈,益力添精之功能。
特徵特性:荊芥為唇形科一年生蔬菜,株高25-60cm,株幅15cm.株冠扇形,分枝力強,莖淡綠色。葉橢圓形對生葉片綠色,葉緣波狀,披針形。花為紫色或白色,種籽黑色,千粒重3g。耐熱,耐高溫,適應性強,全國各地均可栽培。
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