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荷花--花中仙子

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 荷花--花中仙子
  學名:Nelumbo mucifera
  英名:Hindu Lotus
  別名:蓮花、芙蕖、水芝、 水芙蓉、蓮
  科名:睡蓮科

形態特徵:多年生水生植物。根莖(藕)肥大多節, 橫生於水底泥中。葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質白粉背麵灰綠色,全緣並呈波狀。葉柄圓柱形,密生倒刺。花單生於花梗頂端、高托水面之上,有單瓣、復瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色 或間色等變化;雄蕊多數;雌蕊離生,埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內,花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大稱為為蓮蓬,每一孔洞內生一小堅果(蓮子)。花期6月-9月,每日晨開暮閉。果熟期9月-10月。荷花栽培品種很多,
  依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。
  根據《中國荷花品種圖志》的分類標準共分為3系、50群、23類 及28組。 即:
  A、中國蓮系:
   I、大中花群:
   a.單瓣類:1、單瓣紅蓮組 2、單瓣 粉蓮組 3、單瓣白蓮組
   b.復瓣類:4、復瓣粉蓮組
   c.重瓣類:5、重瓣紅蓮組 6、重瓣粉蓮組 7、重瓣白蓮組 8、重瓣灑錦組
   d.重台類:9、紅台蓮組
   e.千瓣類:10、千瓣蓮組
   II. 小花群:
   f.單瓣類:11、單瓣紅碗蓮組 12、單瓣粉碗蓮組 13、單瓣白碗蓮組
   g.復瓣類:14、復瓣紅碗蓮組 15、復瓣粉碗蓮組 16、復瓣白碗蓮組
   h.重瓣類:17、重瓣紅碗蓮組 18、重瓣粉碗蓮組 19、重瓣白碗蓮組。
  B.美國蓮系:
   III、大中花群:
   i、單瓣類: 20、單瓣黃蓮組
  C.中美雜種蓮系
   IV、大中花群:
   j、單瓣類: 21、雜種單瓣紅蓮組 22、雜種單瓣粉蓮組 23、雜種單瓣黃蓮組 24、雜種 單瓣複色蓮組
   k、復瓣類: 25、雜種復瓣白蓮組 26、雜種復瓣黃蓮組
   V、小花群:
   l、單瓣類: 27、雜種單瓣黃碗蓮組
   m.復 瓣類: 28、雜種復瓣白碗蓮組

  應用:至秦漢時代,先民們還將荷花作為滋補藥用,荷花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是聖潔的代表,更是佛教神聖凈潔的象徵。荷花出塵離染,清潔無瑕,故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自已潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象徵和使者。中國古代民間就有春天折梅贈遠,秋天採蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品,如今仍然是高級滋補營養品,眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的葯膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。在中國花文化中,荷花是最有情趣的詠花詩詞對象和花鳥畫的題材;是最優美 多姿的舞蹈素材;也是各種建築裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋 飾和造型。荷花不愧為中國的傳統名花。

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