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  莊農雜字即莊農日用雜字。

  馬益著(生卒年不詳),字錫朋,一字梅溪,臨朐縣七賢鎮胡梅澗村人。大約生活在清雍正、乾隆年間,出身於農民家庭,賦性聰穎,十歲能屬文,長老異之,及長博學多聞,並習雜字藝事,無不精妙,但卻懷才不遇,屢試不第,只於1757年(清乾隆二十二年)得歲貢,因而受到士紳們的譏諷和父輩的責備。馬益著耕讀一生,終身布衣,年逾八旬尚勤奮著作。除著有《莊農日用雜字》(下稱《雜字》)外,還有《四書聲韻編》、《無牙詩解》、《詩韻撮要》、《水災傳》、《佐酒諧談》等十幾種,皆曾行抄於世,可惜後來多已散。
《雜字》簡介

  一次其父訓斥他:「文不成才,農不識谷,一生何以為計?」不公正的輿論壓力,使他積懷難釋,乃憤然執筆,寫成《雜字》一書,以此回答人們的嘲諷,而泄心中的不平

  《雜字》474句,每句5字,一韻到底。從春耕、夏鋤、秋收、冬藏,寫出一年的農事活動,中間也寫到飲食起居,男婚女嫁,既有生產知識、經驗介紹,又有當地習俗的反映,以莊戶語寫莊戶事,曲盡其妙,雅俗共賞。在寫農家生活時,不但寫了「擀餅大犒勞,豆腐小解饞」的窮苦百姓,還描述了「駝蹄與熊掌,猴頭燕窩全」的財主人家,鋪敘中間,對比鮮明。由於《雜字》適合農民的需要,又琅琅上口,易記易懂,因而為群眾所喜愛。清末民初,《雜字》在山東及周圍較大地區內廣為流傳,與《三宇經》、〈百家姓〉同為兒童的啟蒙讀物。新中國建立后,《雜字》仍備受推崇。當代作家、教育家吳伯簫在60年代初曾特意撰文,讚譽《雜字》的價值並呼籲將其作為農民學文化的課本。

  馬益著耕讀一生,終身布衣,年逾八旬尚勤奮著作。除著有《雜字》外,還有《四書聲韻編》、《無牙詩解》、《詩韻撮要》、《水災傳》、《佐酒諧談》等十幾種,皆曾行抄於世,可惜後來多已散失。

《莊農日用雜字》全文

  人生天地間,莊農最為先。要記日用帳,先把雜字觀。

  你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下钁和杴。

  扁擔槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

  糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

  肚帶省背鞅,搭腰四指寬。二人齊上絆,推了十數天。

  一個撒著糞,一個就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荊條編。

  拖車載犁耙,剷頭犁子按。耮條濕的好,索頭連橫杆。

  蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把韁繩栓。

  領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

  耬斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早谷省得翻。

  黍子共參稻,打砘不怕干。棉花嚴搪耮,芝麻種須攙。

  行說立了夏,家家把苗剜。帶著打桑斧,梯杌抗在肩。

  捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀刪。

  蠶盛多打箔,葦席須要寬。老眠要做繭,簇了用密苫。

  鹽須早駝下,入瓮把繭淹。絲還沒暇拐,麥子黃了尖。

  場院結實壓,苫子稈草編。市上領短工,連割帶著擔。

  鍘開麥個子,勤使蠟叉翻。下晌垛了穗,早晨再另攤。

  明日把場打,麩料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

  耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃凈粒,伺候好上杴。

  迎風摔簸箕,揚的蛾眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

  布袋往家抗,傍里記著簽。晒晒才入囤,省得招蟲眼。

  一時貪麥忙,地荒草似氈。快著尋工夫,市價百二三。

  晴天上崖做,陰雨鋤河灘。急趕到北嶺,棉花白泛泛。

  豆角正該摘,豇豆角子干。割谷耪查子,秫秫又中砍。

  黍子鑿苕苗,綠豆緊用搬。黃黑豆鋪子,好上盡心看。

  惟有蕎麥晚,打來摺子圈。苘麻才殺來,還沒把頭刪。

  好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

  來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滾,鏊子支上磚。

  和面速趕餅,菜蔬盛幾盤。盆碗刷洗凈,磁罐將繩拴。

  筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

  看坡領著狗,黑夜省胡竄。一時貪秋忙,沒到菜園邊。

  蔥蒜芥末韭,卷心白都干,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

  生菜曲曲芽,君當不稀罕,蘿蔔栽畦脊,茼蒿最怕干。

  芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖著過年餐。

  扁豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

  蔓菁秋肯長,苔菜春里鮮。園邊栽些菊,黃白不一般。

  挪在盆子里,開來色色鮮。擺列條几上,屋裡也壯觀。

  貪講園中話,月工來要煙。謝犋就種麥,那得一日閑。

  行說寒風至,身上一掛單。夏貨全無用,換些夾的穿。

  棉花紡成線,速叫機匠牽。巴結織成布,不要疼染錢。

  染青做外套,藍的做袍穿。褲襪俱棉厚,大鞋底用氈。

  羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家裡坐,小襖套布衫。

  袍子套大襖,縐子靴卷尖。觀音兜一個,蒙頭並護肩。

  有這幾件子,冷點不相干。少小在須里,穿得怕單寒。

  押風套著襖,暖袖凍不番。棉鞋滿洲襪,腦袋遮了肩。

  烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

  小妮在懷裡,抱著還叫喚。單布圍裙子,尿下曬肯干。

  花布鹽旮旯,襖是螞蠟鞍。緞子虎頭帽,狗皮做襪穿。

  支盤火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,涼席捲一邊。

  頭枕印花布,被子褥子氈。冷熱都不怕,實在是好山。

  若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

  山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速叫大弓彈。

  男女齊下手,不要坐著玩。織成綢子布,不穿兌成錢。

  先要把糧納,余錢把身翻。買上群廓落,冬天好踹欄。

  待買百麻山,十月才省錢。養豬圖攢糞,掙錢是枉然。

  達張鐵糞叉,買個荊條籃。早起拾大糞,春季種莊田。

  牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

  草根堆成塊,預備好墊欄。谷穰和谷糠,喂牛不甚甜。

  夾皮攙麥糠,吃個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鐮。

  覓漢領幾個,車運似旱船。不管幹和濕,一總往家搬。

  制下好幾垛,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

  蒸些蕎麥角,蘸著蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

  麵餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

  弱人服參湯,肚壯吃黃連。清晨用點心,晚晌吃糖圓。

  夏天雞如面,雞蛋和肉丸。麻汁調涼粉,各樣材料全。

  冬天肥羊肉,燒黃酒數壇。狗肉常常用,牛肉蘸醋鹽。

  血腸臟腥氣,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半咸。

  南湖金色鯉,鱗刀愛嘗鮮。對蝦並蟹子,買些不疼錢。

  圍心肉一塊,鵝鴨雞相連。金華腿好吃,肘蹄爛才黏。

  奶豬奶羊羔,燒煮盛大盤。解手刀子片,蘸著醬油餐。

  鹿筋沙魚翅,參鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窩全。

  那怕天鵝肉,說要也不難。野雞兔子蒸,拿著不稀罕。

  烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值錢。

  南果為茶佐,橘餅共香櫞。瓜錢麥門冬,荔枝和福圓。

  青梅南葡萄,閩姜辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。

  山楂桃杏李,紅黑棗二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。

  白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,滿洲饃似拳。

  糖培芙蓉棗,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。

  樣數多不過,一霎難說完。明日去趕會,件件置辦全。

  簸欏院子有,笊籬桑條編。酒簍分大小,篩子不一般。

  刖刀鐵匠打,泥板把兒彎。窯匠買了去,掙錢賺糧餐。

  錛鑿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鉤按。

  熨斗大的好,烙鐵不用寬。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。

  有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾兩,家下整容顏。

  木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盤費錢。

  來到木貨市,牙床列兩邊。門窗隨人意,梁檁分直彎。

  抽頭香幾樣,箱子喜鰾粘。板凳滿洲杌,椅子柳木圈。

  大的是帑櫃,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞錢。

  案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。

  捎著倆格子,家去把機牽。這件尋常事,嫁娶兩周全。

  娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。

  宮燈與高照,挑在半空懸。旗鑼頭裡走,傘扇在後邊。

  轎夫用一對,吹手雇兩班。管家十數個,撒袋弓上弦。

  幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,蓋路夾紅氈。

  前擁后護的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。

  宮花頭上戴,身披紅蓋藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子氈。

  頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鸞鳳懸。

  響鈴雲肩上,飄帶是八仙。挑牌索子系,釵環風頭簪。

  不論貧和富,難以湊辦全。首飾無多用,假的就省錢。

  男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。

  新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。

  茶罷換上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盤。

  大小十二碗,飯須兩三餐。席終官客散,嫁娶兩周全。

  人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。

  早晨二十二,辭灶在眼前。糖光稱幾錢,黃面烙幾盤。

  燒香貢神馬,迭鏍化銀錢。奠酒辭了灶,拾掇置辦年。

  蒸糕用黃米,加棗助味甜。發麵蒸饃饃,多多揣幾拳。

  諸般供養菜,少嗄把集趕。量上些糧食,糶來好使錢。

  花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,蝦米大的甜。

  香蕈與竹筍,魯耳稱幾錢。想著請門神,畫子捎幾聯。

  先買對子紙,丹紅砂綠全。花箋共黃表,錫箔不用言。

  蠟燭稱幾斤,爆竹買兩盤。茂陵盅一塊,碟子要花藍。

  湯匙不要緊,壺要扎里全。硝黃砂捎點,好對花藥玩。

  將把新年過,衣服要周全。囑咐截紫縐,要把靴口沿。

  手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅絛綱,官粉四五錢。

  梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃玩。

  一陣胡吵鬧,令人不耐煩。好歹溷混罷,那的乜斜錢。

  總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。

  專心記此字,落筆不犯難。

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