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菠菜水餃菠菜水餃

1 菠菜水餃 -菜系及功效

精品主食 貧血食譜

2 菠菜水餃 -工藝

3 菠菜水餃 -菠菜水餃的製作材料

主料:小麥麵粉400克,豬肉(肥瘦)250克,菠菜1000克
調料:鹽5克,味精1克,植物油20克

4 菠菜水餃 -菠菜水餃的做法

1.新鮮豬肉剁碎,備用。
2.菠菜用清水沖洗乾淨,再放入開水中氽燙,撈出,瀝干水分。
3.再把菠菜放入冷水中浸涼,撈出,擠干水分,剁成碎末。
4.肉菠菜和調味料混合,攪拌均勻,做成肉餡。
5.麵皮中包入適量的肉餡,做成餃子,再放入開水中煮熟,撈出后就可以吃了。

    

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