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菠菜炒生魚片

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製法: 菠菜去根,洗凈,略切幾段,放入沸水中焯過,撈起濾去水分;生魚片用少許味精、鹽稍浸漬。起油鍋,先下蒜茸、姜花、蔥段爆香,入生魚片,烹黃酒,略炒,再下菠菜翻炒幾下,調味勾芡即可。

1 菠菜炒生魚片 -菠菜炒生魚片

   
  配方: 生魚片200克,菠菜250克,蒜茸、姜花、蔥段備少許。
功效: 清熱除煩,養肝降壓。
用法: 佐餐食用。

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