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1 萬三糕 -簡介

  香香糯糯的糕點,是周庄的一絕。這有著數百年歷史的周庄萬三糕,早就成了周庄人招待親朋好友的佳品。

2 萬三糕 -品種

  萬三糕起源於鉅賈沈萬三的廚房間,而流傳至現在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點。糕片片薄滑糯,入口即化,成為遊客們來周庄的首選旅遊佳品。

3 萬三糕 -來源 

    茶食現指的是零食,但原先則是早餐。古代驛站因過路官員急於趕路,以茶水配糕餅點心將就,後起名茶食。而周庄萬三糕的始創歷史,據有關記載推溯,起於元代後期,是由沈萬三家族自己製作、用作沈萬三船隊海上航行時的壓縮食品。
    萬三糕用核桃肉、芝麻、花生、松子等配料做成,味美可口,營養又耐飢。沈萬三船隊即使航行至天涯海角,身處遙遠異域,水手、船員們勞作之餘喝茶品糕,這沁人心脾的家鄉美味,嚼在嘴裡,齒頰生香,心與家鄉、親人緊緊相連,精神分外爽快。
    明初,沈萬三受朱元璋打擊后,萬三糕一度沉寂。至明宣宗時(1426年—1435年),周庄鄒氏家族開始按沈氏配方繼續生產,並建「公茂茶食作坊」,至今已有近600年歷史。

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