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葡萄乾杏仁奶版

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  材料:2個迷你碗

  杏仁40 g

  白麵包芯 20 g

  大蒜 半瓣

  冷牛奶 100 ml

  橄欖油 30 ml

  葡萄乾 1小勺

  蔥 1段

  1. 水燒開,澆在杏仁上,等5分鐘。白麵包芯撕成小塊,蒜粗略切小,蔥切細絲。

  2. 泡好的杏仁用手搓一下,即可去掉皮。然後粗略切碎。

  3. 將牛奶、橄欖油、75 ml冷的可飲用水、去了皮的杏仁碎、麵包、大蒜一起放入一個高的容器里。

  4. 用攪拌棒打碎。放入冰箱,1小時。

  5. 將做好的湯倒入碗里,撒上新鮮磨出的黑胡椒、葡萄乾和蔥絲,即可。

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