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蔓越莓奶油小蛋糕

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1 蔓越莓奶油小蛋糕 -原料:

  黃油80克、糖粉50克、低粉120克、泡打粉1克、鹽少許、雞蛋一個、牛奶50克、蔓越莓干30克

  準備工作:

  1、黃油充分軟化;

  2、雞蛋打散;

  3、蔓越莓干切碎;

  4、低粉和泡打粉混合過篩兩次。

2 蔓越莓奶油小蛋糕 -做法:

  1、黃油中加入糖粉,高速打發至體積蓬鬆羽毛狀;

  2、分次加入蛋液,每次都低速打勻后再加入下一次;

  3、倒入牛奶,篩入粉類;

  4、用刮刀翻拌均勻;

  5、倒入蔓越莓干,拌勻;

  6、將麵糊裝入裱花袋,擠入小紙杯中;

  7、烤箱185度預熱,中層15分鐘左右。

其它做法推薦 全部做法

  • 蔓越莓奶油小蛋糕

    年前做奶糖打開了一大盒淡奶油,做了幾次奶糖,還剩餘一部分淡奶油,所以在初二晚上烤了蛋糕,早上抹上奶油,簡單的裝飾一下,初三帶到婆婆家,小朋友們都很喜歡。雖然自己沒吃到一口,但看到孩子們吃的開心,自己心裡也就很高興了。

    主料:雞蛋4個,低粉90g時間:30分鐘-1小時

    配料:玉米油35ml,鹽一點,白糖80g,水45ml,淡奶油300ml,糖粉適量,彩糖適量

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  • 蔓越莓奶油小蛋糕

    藍帶的方子,小時候你吃過那種厚厚的奶油吧,流行了一段時間,突然就沒有了,做這個蛋糕是為了彌補當家的小時候沒吃過蛋糕的遺憾,表面加了鮮奶油做裝飾。冰冰涼涼的,希望望當家的能喜歡。這款蛋糕需要三步,昨天已經做了兩步了,今天的做完,組合就OK了

    主料:糖55g,水20g,蛋黃2個,無鹽黃油225g,咖啡酒15g時間:2小時以上

    配料:蛋糕片2片,卡士達奶油120g(昨天做的份量),糖酒液適量,水果裝飾適量,杏仁片裝飾適量,鮮奶油打發適量

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  • 蔓越莓奶油小蛋糕

    鬆軟的小蛋糕,很開胃的甜品,一口吃一個,很好吃

    主料:低粉50g,牛奶40ml,可可粉30g,草莓60g,奶油50g,雞蛋1個,白糖適量時間:30分鐘-1小時

    配料:油適量,鹽適量

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