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蔓越莓杏仁小蛋糕

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1 蔓越莓杏仁小蛋糕 -材料:

  杏仁片30g

  無鹽奶油80g

  蔓越莓干50g

  糖粉60g

  蛋黃兩個

  牛奶30ml

  低粉50g

  泡打粉2.5g

  奶粉10g

2 蔓越莓杏仁小蛋糕 -製作方法:

  1.杏仁片先以上、下火150度烤10分鐘左右。

  2.放涼后與蔓越莓干一起打碎備用。

  3.無鹽奶油室溫軟化,加入糖粉后先用刮刀稍微拌勻。

  4.再用打蛋器攪打均勻。

  5.分次加入蛋黃液跟牛奶,以快速的方式攪拌均勻。

  6.篩入低粉、泡打粉和奶粉。

  7.稍微用橡皮刮刀稍微拌合。

  8.再加入做法2的材料,用不規則的方式攪拌成麵糊即可。

  9.用橡皮刮刀將麵糊刮入紙杯內約7分滿。

  10.烤箱用上、下火180度烤25~30分鐘。

  11.出爐后,為了造型,我撕去了紙膜,切平了蛋糕,倒扣了~不然的話直接吃就可以了哦。

  12.多吃點蔓越莓、藍莓等食物是對皮膚、眼睛很好的,一個人要好好愛護自己哦。

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    這個杏仁買了好久,再不做就要過期了,為了不能浪費人民幣,得把它們用光,就做了這個小蛋糕。

    主料:低粉100g時間:30分鐘-1小時

    配料:油40g,白糖60g,杏仁適量,雞蛋4個,牛奶60g

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  • 蔓越莓杏仁小蛋糕

    自從有了烤箱以後,就迷上了烘焙烘焙的迷人之處就在於即使過程無比繁複,但是寶貝出爐的那一瞬間給予的全是驚喜與期待 春天是一個曼妙的季節萬物復甦有我喜歡到爆的青草地這時候親手烤一款小蛋糕對自己的獎賞 這次用到了杏仁粉和蛋白成品的顏色很清淡,味道也很清淡適合這個滿眼綠色的春天

    主料:低粉80g,蛋清2個,杏仁粉30g時間:10-20分鐘

    配料:糖粉30g,黃油60g

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    每個有陽光的周末午後,我都習慣烤一爐小蛋糕來犒勞自己的胃 今天選用了蔓越莓干 杏仁片 兩者的味道合二為一,透著一股香,回蕩在房間久久不散,很陶醉 杏仁片可是個好東西 事先烤香后,很酥脆的口感 而且杏仁對人體也是好處大大的,美容啊,降糖降脂捏 為了增加風味,我又加了牛奶和奶粉的雙保險,成品奶香十分濃郁 混合著杏仁 蔓越莓 奶香,聞著就已經愛上它了 用了心形的模具,出來的小樣子很討人喜歡 這樣一款小蛋糕 誰不愛呢

    主料:杏仁片10g,蔓越莓干20g,低粉50g,黃油60g,蛋黃2個時間:10-20分鐘

    配料:牛奶25ml,糖粉30g,奶粉30g

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