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藍莓香精是一種食品添加劑,是食用香精的一種。香氣特徵為純正濃厚的天然藍莓味道與留香持久及濃度高。

1 藍莓香精 -基本資料

藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖

名稱:藍莓香精Blueberry Flavor

香氣描述:濃郁純正的藍莓香氣,留香持久

適用範圍:糖果、餅乾、膨化食品

建議添加量:1.0-1.6‰

2 藍莓香精 -香氣特徵

藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖

純正濃厚的天然藍莓味道,留香持久、濃度高。適用於:飲料,果凍,布丁、冰激凌等。

3 藍莓香精 -簡介

藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖

藍莓香精是一種食品添加劑,是食用香精的一種。 糖果系列香精以油溶性香精,水油兩用香精為主,其特有的逼真天然香韻、爆發性香氣和耐高溫留香好等技術優勢,適用於市面上所流行的各種硬糖、口香糖、奶糖、軟糖、巧克力和果凍等各類糖果食品的賦香。

 

藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖藍莓香精,溶劑為丙二醇:質譜圖

參考用量:0.1-0.3%, 飲料香精以水溶性香精、水油兩用香精以及乳化香精為主,是飲料、果汁、汽水類飲品高品質香味的補充和風味追求。參考用量:0.03-0.1%, 烘焙系列香精以油溶性、水油兩用香精以及粉末香精為主,適用於市面上所流行的各種餅乾、蛋黃派、麵包、薯片和炒貨等各類烘焙、休閑食品的賦香。參考用量:0.2-0.3%。

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