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《中國醫學大辭典》藕節粉---以藕節搗澄之粉也。江蘇之山陽寶應等處多有之,較普通藕粉尤為珍貴。
中醫認為藕粉性甘、咸、平,具有益血、止血、調中、開胃、治虛損失血的功效。產後及吐血者宜食之,凡一切證,皆可不忌。
《中國醫學大辭典》藕粉--解署,生津,消食,調中,開胃,通氣分,清表熱,和營衛,被腰腎,散一切閼血,生一切新血。
[貯藏] 藕粉易受潮變質和吸收異味,宜置放於高燥處,空氣相對濕度70%以下,環境溫度0一20℃,在此溫度範圍,愈低愈好,不要靠近異味物品。
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