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蘭花耗汁素肉片

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1 蘭花耗汁素肉片 -原料

  小麥蛋白片、西蘭花、玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆、油、鹽、小辣椒、蔥、蒜、耗油、白糖

2 蘭花耗汁素肉片 -操作方法

  1.將小麥蛋白片用溫水泡5分鐘即可。

  2.西蘭花削成小朵,紅椒、香蔥切成細絲,蒜拍成末。

  3西蘭花放入鍋內焯一下,蛋白片放入水中焯一下。

  4.鍋內做油,熱鍋溫油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油。

  5.倒入蛋白片和蔬菜粒,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

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