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1材料

圓蘿蔔(蕪菁)7個,全脂牛奶225毫升,黃油30克,鹽適量,新鮮黑胡椒粉適量

2做法

  1. 將蘿蔔削皮,洗凈和切成4塊。放鍋里加水煮沸35至45分鐘或直到蘿蔔變軟。沖洗,瀝干熟蘿蔔。
  2. 把熟蘿蔔放在一個大攪拌碗里,用叉子將蘿蔔剁成較小塊;加牛奶和黃油,充分混勻,攪至你喜歡的細度。加適量的鹽和胡椒粉調味即成。
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