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1 蘿蔔糕炒蛋 -材 料

  雞蛋 2顆 港式蘿蔔糕 2片 青蔥 1支 醬油 1大匙 辣椒 1/2支

2 蘿蔔糕炒蛋 -制 法

  1.蘿蔔糕切小塊;青蔥洗凈切蔥末,加入打散的雞蛋液中拌勻。

  2.辣椒切末,和醬油調成辣椒醬油。

  3.熱油鍋,放入作法1的蘿蔔糕煎至兩面熟盛起。

  4.續於鍋中加少許油燒熱,倒入作法1的蔥蛋液,待蛋液微變色時,放入作法3的蘿蔔糕,和蛋一起拌炒,至蛋全熟即可盛盤。

  5.食用前,再淋上辣椒醬油。

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