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1 蚝油蘆筍 -原料:

  蚝油、蘆筍

2 蚝油蘆筍 -做法:

  1、蘆薈去根,焯水,水裡放少許鹽和油,這樣焯出來的蘆筍鮮亮;

  2、焯水后要迅速撈出到冰水裡,口感脆;

  3、鍋內一點點底油燒到五成熱放入兩勺蚝油,稍微攪拌,再放幾滴美極,再加兩勺水燒開,淋到裝好盤的蘆筍上就行了。

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