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是根據蛋白質中氮的含量恆定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。

1 蛋白測定儀 -儀器簡介

蛋白測定儀蛋白測定儀
因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。該儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證中的必備檢驗設備。

2 蛋白測定儀 -使用範圍

蛋白質測定儀用凱氏方法檢測穀物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉澱物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性價比,僅僅滴定過程需要人工操作一下,非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用於食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。

3 蛋白測定儀 -工作原理

定氮儀定氮儀
蛋白質測定儀(俗稱定氮儀)以國際凱氏定氮法為依據,進行設計製造的,此儀器主機採用蒸氣自動控制發生器,在液位穩壓器的配合下,使蒸氣在數十秒時間內平穩輸出供蒸餾器使用。第一執行機關控制下的鹼液流經蒸餾管進入定量消化管,使固定在酸液里的氨在鹼性條件下揮發。第二執行機關控制下的蒸氣對鹼性條件的試樣再進行蒸餾,使氨徹底揮發,揮發的氨被冷凝器冷凝下來,完全地被固定在硼酸之中,然後用標準酸對其滴定到終點,計算出氮的含量,再乘以換算蛋白質的係數得出蛋白質的含量。

4 蛋白測定儀 -技術參數

符合國家標準方法的終點顏色判斷自動滴定儀 
回收率:≥99.5% 
精度:≤± 1% (RSD) 
檢出限:≥0.1mg N 
蒸餾儀內置蒸汽發生器和終點判斷滴定儀 
自動加水稀釋、自動加鹼、自動加硼酸、蒸餾、滴定、計算可編程式控制制 
儀器可存儲40個分析程序和3500個實驗數據 
自動滴定:符合AOAC標準的顏色判斷滴定 
最小滴定精度達到2ul/步 
自動排廢液:消化管廢液,接收杯滴定廢液,自動清洗接收杯 
各種安全保護:消化管位置,安全門位置,蒸汽發生器過溫,冷卻水流動保護,消化管更換 
四個液位感測器,缺鹼、水、硼酸報警,廢液桶滿報警 
冷凝器材料為鈦合金,優良的導熱性能 
體積:430760500mm 
重量:45kg

5 蛋白測定儀 -主要特點

手持式定氮儀手持式定氮儀
1、內置標準的終點顏色判斷自動滴定儀 
2、蒸餾和指示劑滴定終點顏色判定法的全自動控制 
3、新發明的鈦冷凝器保證了儀器的高性能性 
4、全自動蒸餾過程,自動加鹼、加硼酸、加水稀釋、排廢液、滴定、計算、報告 
5、可以連接印表機,PC或鍵盤,按照GLP規定將數據保存。

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