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1 蜜雪梨 -品種簡介

  台灣蜜雪梨是由台灣橫山梨與日本新世紀梨雜交育的早熟梨新品種,商品名為蜜雪梨。蜜雪梨果實近圓形,平均單果重250克,果皮黃祿色;果肉白色,肉質脆嫩,汁多味甜,可溶性固形物12%左右,削皮後果肉褐變緩慢,抗氧化性好。果心小,可食率高。成熟期6月下旬至7月上旬,現市場批發價4~6元/㎏。蜜雪梨成熟早,由於上市時間正值盛夏季節,近幾年市場價格一直看好。是目前南方早熟梨中「早」和「優質」的品種,具有較高的市場競爭力。

蜜雪梨蜜雪梨

2 蜜雪梨 -引種情況

  福建省上杭縣於2001年開始從本省清流縣引進種植,該縣僅臨城鎮九州村栽培面積達110h㎡,2010年投產面積64h㎡,總產1750噸,667㎡平均產量1823㎏,售價5元/㎏以上,典型戶667㎡產量達4300㎏。本品種對冬季低溫要求不嚴格,在該縣引種表現為早熟、優質、豐產、穩產,且7、8月份正是水果上市淡季,市場售價高,而得到較快發展,極適冬季短低溫的南方地區栽培。

3 蜜雪梨 -生長結果特性

  蜜雪梨枝梢生長旺,樹勢強健,以中短果枝結果為主,結果后樹姿較開張,豐產性好;葉片大,需水量大,較不耐旱。自花結實率較低,應配置授粉樹。如秋季早期落葉,在10月「小陽春」時易造成開「二次花」,影響次年產量。

4 蜜雪梨 -速生豐產栽培技術

  1、高標準建園:選擇土層深厚、土壤疏鬆、肥沃、排灌方便的山坡地或河灘地建園是速生豐產的基礎。建園時應挖4米以上的等高水平梯田,挖1×1×0.8米的定植穴,分層壓埋稻草、土雜肥等作基肥。選擇粗壯無病苗木,於冬季落葉后至春季萌芽前定植,株行距以4×5或5×5米,畝植25~30為宜。配置10~20%的黃花梨或其它花期可相遇、經濟性狀好的授粉品種。

蜜雪梨蜜雪梨果園
2、擴穴改土:做好幼齡果園的擴穴改土是促進根系與枝梢生長,豐產的主要措施,定植后1~3年完成。每年9~12月在種植穴以外挖長1~1.5米,寬0.6~0.8米、深0.6米的溝穴,分層壓埋稻草或綠肥、土雜肥,改善土壤理化性狀。 

  3、合理施肥:幼年樹每2個月施一次肥,以尿素或腐熟農家肥為主,氮肥促梢。結果樹全年施4次肥:第一次促花肥,在蕾前10天的2月中旬施氮磷鉀複合肥;第二次壯果肥,在果實迅速膨大期的5月中旬以氮鉀肥為主;第三次產後肥7月中旬,以豬牛糞、雞糞等有機肥料為主,並加少量尿素;第四次基肥在11~12月結合深翻改土,以有機肥為主。年施肥量以畝產2000~2500公斤計,畝施純氮20公斤、純磷15公斤、純鉀20公斤為宜。 

  3、及時排灌水:梨樹與其它果樹相比,較不耐旱,但也怕積水。因此,除了做好果園覆蓋外,夏秋季如遇久旱無雨,尤其是采果后應及時灌水,防止秋季早期落葉而造成10月「小陽春」開「二次花」。 

  4、草生栽培:土壤管理採用草生栽培法,即樹盤內雜草較長時及時淺耕除草,畦面、畦壁草一般讓其自然生長,草過長影響生長時適當割除。生草生態栽培不但可以節約中耕除草成本,更重要的是可以減少夏秋季土壤水份蒸發,降低土溫,改善生態環境,提高產量和品質。 

  5、重視整形:在梨樹的整形中近年引進台灣棚架式整形,但其要有棚架設施,同時技術要求高。根據其生長習性,實踐認為蜜雪梨整形以疏散分層樹形較好。蜜雪梨極性強,層性明顯,幼樹枝梢生長旺,每短截一次只抽生1~2條旺枝。因此,改短截為拉枝的整形方式效果極佳,方法是對生長季節抽生的旺枝,長至50~60㎝長時,及時用繩索拉至水平角,新梢成熟后解繩,則可形成與主幹50~60度角的中庸枝,經多次拉枝可快速形成豐產樹冠。第二層主枝、副主枝方向必須與第一層錯開,分枝角度略小。
蜜雪梨蜜雪梨掛果情況
6、合理修剪:幼齡蜜雪梨修剪,應適當多留輔養枝,合理利用空間;以輕剪長放為主,促進形成中短果枝,提早結果。對成年樹結果枝組的修剪,可先短截后長放,掌握交替結果、輪換更新的原則,每3~4年更新一次。葉叢枝應留強去弱,生長枝則應去強留弱。短果枝的修剪根據負載量來確定,掌握疏中留側、疏下留上、疏弱留強、疏密留稀的原則。 

  7、疏果與定果:合理配置授粉樹的蜜雪梨園,結果率高。第二次生理落果后,根據樹體大小確定承載量,疏去病果、小果、畸形果和過密果,保留果形端正、果面潔凈、果個較大、無病蟲害的幼果,樹勢強壯的多留,樹勢弱的少留。 

  8、及時套袋:套袋能有效防止病蟲危害和葯斑、果銹的產生,使果面清潔美觀。套袋前必須全園噴一次10%世高1500倍液防治黑星病,果袋必須選用正規廠家生產的標準袋,套袋時間一般在疏果后立即進行。 

  9、綜合防治病蟲害:危害蜜雪梨的主要病蟲害有黑星病、梨鏽病、炭疽病、蚜蟲、梨小食心蟲等。防治方法如下:加強果園管理,增施有機肥,增強樹勢,提高樹體的抗病能力,嚴禁使用高毒、高殘留農藥。做好冬季清園,剪除病蟲枝葉集中燒毀,用3波美度的石硫合劑封園。砍除果園周圍的檜柏,斬斷梨鏽病的中間寄主。新梢展葉期噴77%可殺得1000倍液,幼果期噴0.5:1:100波爾多液或10%世高1500倍液2~3次防治病害;新梢抽生期噴10%吡蟲啉1000倍液防治蚜蟲;6月中旬梨小食心蟲發生高峰期噴菊酯類農藥防治。
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