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1 蟲草雞湯 -製作材料

  主料:雞700克

  輔料:冬蟲夏草12克,桂圓6克,棗(干)15克

  調料:鹽3克,味精2克

2 蟲草雞湯 -製作方法

  1.將雞宰殺,除凈毛及內臟,再用清水洗凈,剁去腳爪;冬蟲夏草用溫水洗凈;紅棗去核。

  2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內,再放入煲內。

  3.用清水7-10碗,煮約6小時,加入精鹽、味精調味,便可飲用。

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