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蠟狀芽孢桿菌

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1基本信息

編 號 Strain Number AS 1.126
拉丁學名 Latin Name Bacillus cereus Frankland and Frankland
中文菌名 Chinese Name蠟狀芽孢桿菌
拉丁別名 Other Strain Name
菌株來源 History ← SIPP 5
分離基物 Habitat
參考文獻 reference
用 途 Usage
培養溫度 Temperature 28-30 C
培 養 基 Media Number 2
備 注 Note

2形態特徵

芽孢桿菌屬(Bacillus)中的一種。菌體細胞桿狀,末端方,成短或長鏈,1.0~1.2×3.0~5.0微米。產芽孢,芽孢圓形或柱形,中生或近中生,1.0~1.5微米, 孢囊無明顯膨大。革蘭氏陽性,無莢膜,運動。菌落大,表面粗糙,扁平,不規則。菌 落形態:在普通瓊脂平板培養基上,37 ℃,培養24 h,可形成圓形或近似圓形、質地 軟、無色素、稍有光澤的白色菌落(似蠟燭樣顏色)直徑5-7 mm.在M.S.P 培養基上生長 更旺盛,菌落直徑達8-10 mm,質地更軟,挑起來呈絲狀,培養時間稍長,菌落表面呈毛 玻璃狀,併產生紅色色素。在蛋白腖酶母膏平板上菌落為灰白色,不透明,表面較粗糙,似毛玻璃狀或融蠟狀,菌落較大。蠟狀芽孢桿菌細菌對外界有害因子抵抗力強,分 布 廣,是典型的菌體細胞,有部分菌株能產生腸毒素,呈桿狀(約1.5μm),有色,孢子呈橢 圓形,有致嘔吐型和腹瀉型胃腸炎腸毒素兩類。屬需氧革蘭陽性桿菌-需氧芽孢桿菌屬。

3生態習性

兼性好氧。生長溫度範圍20~45℃,10℃以下生長緩慢或不生長。存在於土壤、水、空氣以及動物腸道等處。在葡萄糖肉湯中厭氧培養產酸,從阿拉伯糖、甘露 醇、木糖不產酸,分解碳水化合物不產氣。大多數菌株還原硝酸鹽,50℃時不生長。在 100℃下加熱20min可破壞這類菌。

4經濟用途

與人類關係密切是引起食物中毒,中毒者癥狀為腹痛、嘔吐腹瀉。蠟狀芽孢桿菌可產生抗菌物質,抑制有害微生物的繁殖,降解土壤中的營養成分,改善生態環境。可產生細菌蛋白酶;可用於麻脫膠,是各種抗生素抗菌活性的測定菌。可用於明膠液化,牛奶腖化,還原硝酸鹽,水解澱粉。
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