Surface activity
甲物質的加入能降低乙液體的表面張力,則稱甲對乙有表面活性。由於水是最常用的溶劑,故通常稱有表面活性均是指對水而言的。具有表面活性的物質稱為表面活性物質,表面活性劑都是表面活性物質。反之不成立。
溶質使溶劑表面張力降低的性質稱之為表面活性。
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