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西施橙炒蝦仁

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1 西施橙炒蝦仁 -簡介

西施橙炒蝦仁

 

2 西施橙炒蝦仁 -內容

主料:鮮橙3個,蝦仁100g。

調料:檸檬汁150g。

製作方法:

1、將鮮橙1開為2,將橙肉挖起,用開水浸熟備用;

2、將蝦仁在背開刀打焯拉油;

3、起鍋把檸檬汁注入鍋內,加入蝦仁拌好,倒入橙上面即可。

● 特點:西施橙含有蛋白質、纖維素、Vc、鈣、磷等多種元素。蝦則是高鈣低脂類食物。橙炒蝦仁,能降低蝦仁腥味,並起到增鮮、開胃的作用。

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