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西枸杞為植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。呈橢圓形或紡錘形,略壓扁,長1.

西枸杞(寧夏枸杞)

西枸杞(寧夏枸杞)
5 —2厘米,直徑4—8毫米。表面鮮紅色至暗紅色,具不規則的皺紋,略有光澤,一端有白色果柄痕。肉質柔潤,內有多數黃色種子;扁平似腎臟形。無臭,味甜,嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質柔軟者為佳。主產寧夏,寧夏中寧產最佳,故稱為中寧枸杞或寧夏枸杞。
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