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表面活性劑為具有親水基團和親油基團的兩親分子,其親水親油的程度用親水親油值(HLB)表示,HLB在實際應用中有重要參考價值。親油性表面活性劑HLB較低,親水性表面活性劑HLB較高。親水親油轉折點HLB為10。HLB小於10為親油性,大於10為親水性。
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