標籤: 暫無標籤

謝崗鷓鴣飯
秋風起,在微涼的天氣中,進食鷓鴣飯,那香糯彈牙的米飯,與濃香惹味的鷓鴣,每天都會引來謝崗鎮內及周邊的食客紛至沓來,在以製作這個招牌套餐聲名鵲起的大排檔外大排長龍。     把隔年的泰國香米淘凈后,加水煲至火候,放入已用生油、蚝油、和生抽腌好的鷓鴣,再放入蔥花和醬油,水干后熄火,焗十分鐘,就可以上桌了。 與鷓鴣飯配套的塘虱芥菜湯,性涼味鮮,正好與鷓鴣飯涼熱相濟,頗受食客歡迎。

相關評論

同義詞:暫無同義詞